Fisch Stichwortübersicht

Fisch Stichwort

*: Curry-Kokos-Fischeintopf_UG; Champignons mit Räucherlachs-Frischkäse_UD; Heringssalat_UD; Matjes auf Römersalat_UD; Matjesfilets mit Süßkartoffeln_UD; Matjessalat nach Beates Art_UG; Miesmuscheln italienisch scharf_UD; Nudelauflauf mit Thunfisch_UD; Riesengarnelen_UD; Schwertfisch auf Salatrio_UD; Seelachs mit Curry-Rahm Sauce_UD; Thunfischauflauf_UD; Thunfisch-Torte_UD; Thunfisch auf Eisberg_UD; Wildlachsfilet auf Risotto_UD; Västerbottenpaj mit Wildlachsfilet_UD
Aal: Aal aus der Provence; Aal blau mit Sauce Hollandaise; Aal gebraten; Aal geraeuchert; Aal gruen auf flaemische Art; Aal im Backofen; Aal in Aspik; Aal in Bohnenkraut; Aal in Dillsosse; Aal in Salbei; Aal nach roemischer Art; Aal ueberbacken; Aalrollen; Aalschnitten althollaendisch; Flaemisches Waterzooi (Fischeintopf aus Belgien); Gebratener Aal; Kraeuter-Aal
Aegypten: Miesmuscheln mit Reis
Afrika: Cassavafisch in Zwiebelsauce (Kamerun); Fisch in Kuerbiskernsauce (Poisson egusi, Kamerun); Fisch in Senfsauce (Kapverdische Inseln); Fischkloesschen in Gemuesesauce (Mali); Fischpasteten "Teufel im Leib" (Kapverdische Inseln); Fischtopf mit Kartoffeln (Calderade, Kamerun); Reis mit Fischbaellchen und Gemuese (Gambia); Rotbarsch in Tomatensauce (Kyenam greba, Ghana)
Ananas: Gefuellte Ananas Claudio; Schollenfilets in fruchtiger Sosse
Apfel: Heringssalat_UD; Heringstoepfchen; Lachsschnitzel mit Apfelsauce; Makrelen in Curry-Apfel-Sauce; Matjesroellchen "Lord Nelson
Apfelwein: Meeraal in Apfelwein
Arabisch: Fisch in aromatischem Reis; Shrimps in Labna (Rubian Ma Labna)
Artischocke: Seebarbenfilets mit Artischockenherzen und Tomaten
Asien: Auberginen & Krabben-Curry; Bunte Fischpaeckchen Hokaido; Dorschfilet mit Ingwer und Bambuss-Sprossen; Fisch-Curry; Krabben in scharfer Sauce; Krabben-Baellchen, wuerzig; Krabben-Kuechlein mit Mais; Lachs - Asiatisch - Suess-Sauer; Prawn Sambal (Krabben sehr scharf); Tintenfisch mit Broccoli; Zitronen-Fisch
Aspik: Aal in Aspik
Aubergine: Auberginen & Krabben-Curry
Aufbau: Escaveche-Marinade (fuer Fisch und Gefluegel); Fisch-Veloute; Fischfond; Fischfond (zu den Rezepten aus dem Mittelalter); Fischfond auf Vorrat; Fischfond, Fumet de poisson; Geduensteter Fisch (Grundrezept); Kalte Thunfischsauce; Kokosmilch-Sauce (zu Fisch); Porri e baccala (Sauce von Lauch und Stockfisch); Scampi-Zitronen-Sauce (Zu Teigwaren); Schalotten-Weisswein-Sauce (aus Fischfond); Schnittlauchsauce (aus Fischfond); Spaghetti al sugo di tonno, olive e capperi; Spaghetti mit Thunfischsauce und Eierrahm; Thunfisch-Dip (zu Gemuese, Salat); Tuetenfisch (Alufolie)
Auster: Gratinierte Austern; Ueberbackene Austern
Austernpilz: Lachs mit Austernpilzfuellung und Champagnersauce
Australien: Garnelen mit Curry; Kedgeree-Reis mit Fisch
Avocado: Erdbeer-Langusten-Cocktail mit Avocados
Backen: Forellenfilet in Blaetterteig; Gemischte Fischtorte mit Schollenroellchen und Shrimps; Herrentorte Adria; Krebstorte aus dem Ofen; Quiche mit Meeresfruechten; Raeucherfischtorte; Sardinenschnitten Verleihnix; Thunfisch - Quiche
Bacon: Brithyll yr Afon gyda Chig Moch (Forelle mit Bacon)
Banane: Exotischer Thunfischreis
Barsch: Barsch mit Mandeln; Cassavafisch in Zwiebelsauce (Kamerun); Eglifilet "Arenenberg; Eglifilet Schaffhauser Art; Rotbarsch in Tomatensauce (Kyenam greba, Ghana); Viktoriasee-Barsch in fruchtiger Tomatensauce; Wildbarsch im Speckmantel auf Safran-Tomaten-Risotto
Basilikum: Meerbrasse mit Basilikum (Plaah Raad Prik)
BBQ: Gegrillte Schollenroellchen in Paprika; Hai-Steaks mit gruenem Pfeffer
Beilage: Calamari Fritti con Crema di Pomodoro; Fischauflauf italienisch (mit Spaghetti und Pilzen); Fusilli con tonno; Gemuesenudeln mit Lachsforelle; Krabben in Sherrysauce; Krabbenauflauf mit Bandnudeln; Linguine mit Lachs; Maccaroni-Kuchen 'Neptun'; Meeresfruechte-Lasagne; Nudeln, gebacken mit Zuckerschoten und Garnelen; Nudeln mit Krabbensauce; Pasta rosa e verde; Rigatoni mit Fischsauce; Spaghetti Rosse con Calamari; Spaghetti mit Lachs; Spaghetti mit Raeucherlachs; Spaghetti mit Thunfisch (Spaghetti del Fattore); Tagliatelle mit Shrimps; Zischender Reis mit Shrimps in Tomatensauce
Belgien: Flaemisches Waterzooi (Fischeintopf aus Belgien)
Bier: Gebratener Karpfen mit Bier-Senf-Sauce; Karpfen in Bierschaum
Bohne: Fisch mit Bohnen und Kartoffeln; Kabeljau auf der Haut gebraten mit Bohnenkernen; Schollenfilet gebraten mit Bohnenbutter
Bohnenkraut: Aal in Bohnenkraut
Brasse: Brasse toskanisch, mit Tomaten, Zucchini und Oliven; Gebackene Brasse mit Buchweizenfuellung; Gegrillte Brassen mit Lycheeglasur; Goldbrasse mit Dattel-Fuellung; Meerbrasse auf Zwiebeln, Fenchel und Tomaten; Meerbrasse mit Basilikum (Plaah Raad Prik); Orata alla griglia (Gegrillte Goldbrasse) - Venetien
Bratling: Fischfrikadellen
Broccoli: Kabeljau-Terrine Mit Broccoli I; Seeteufel in Steinpilzrahmsauce mit Broccoli; Tintenfisch mit Broccoli; Ueberbackenes Zanderfilet mit Brokkolipueree
Brot: Baguette di Mare; Baguette mit Scampis und Knoblauch; Mueckenstacheln und Blattlauskaviar
Camembert: Camembert-Fisch-Auflauf
Carpaccio: Lachs-Carpaccio
Champagner: Jakobsmuscheln auf Christstollen; Lachs mit Austernpilzfuellung und Champagnersauce; Wolfsbarsch-Filet geduenstet an Champagner-Senfsauce
Champignon: Champignons mit Räucherlachs-Frischkäse_UD; Hummer Newburg; Lachs auf Champignons; Steinbutt auf Champignongemuese; Thunfisch auf Eisberg_UD
Chicoree: Chicoree mit Lachsmedaillons; Felchen auf Gemuesebett mit Chicoreereis; Lachsfilet auf Chicoree
China: Chinesischer Fisch; Curryreis mit Garnelen; Fisch-Spargel-Sushi (ohne Reis); Fischfilet mit Pilzen; Fritierte Garnelen, Ruan Zha Da Xia; Fritierte Won-Tan (Teigtaschen); Gebackener Fisch in suess-saurer Sauce; Gegrillte Brassen mit Lycheeglasur; Jade-Garnelen, Feicui xiaren (Sichuan); Knusprige Shrimps; Nudeln mit Krabbensauce; Nudeln, gebacken mit Zuckerschoten und Garnelen; Sushi mit Gemuese und Fisch; Zischender Reis mit Shrimps in Tomatensauce
Cognac: Krebse auf Bordelaiser Art
Congre: Meeraal nach Art des Fischers von Ploumanach (Bretagne)
Couscous: Couscous mit Fisch; Fisch-Couscous
Crepe: Crepes mit Lauch und Lachs
Curry: Curry-Fisch; Fischcurry mit Reis; Fischcurry mit Tomate; Scampi in Currysauce; Scampi in Mangocurry
Dattel: Goldbrasse mit Dattel-Fuellung
Deftig: Speckschollen mit Kartoffelsalat
Delikatesse: Lachs-Carpaccio
Deutschland: Ruegener Fischgulasch (Mecklenburg-Vorpommern); Schlesische Heringshaeckerle; Schmandhering ostpreussisch; Schnitzel Holstein; Spreewaelder Karpfengulasch
Dill: Aal in Dillsosse; Gedaempfter Kabeljau und Fruehlingsgemuese mit Buttersauc
Dorade: Bretonische Doraden
Dorsch: Dorsch-Koteletts mit Pfannengemuese; Dorschfilet mit Ingwer und Bambuss-Sprossen; Gefuellte Dorschfilets mit Tofu-Zitrone-Kraeuter-Fuellung
Egli: Eglifilets 'Dezaley'; Eglifilets in Weisswein (mit Champignons)
Ei: Fisch-Spargel-Sushi (ohne Reis); Forelle im Schlafrock; Kedgeree-Reis mit Fisch; Pochierte Eier an Thunfischsauce; Provencalische Tomaten (mit Fisch-Ei-Kaper-Fuellung); Schnitzel Holstein; Stockfisch a Braz; Västerbottenpaj mit Wildlachsfilet_UD
Eigelb: Kalte Thunfischsauce
Einfach: Gebratene Heringe (Stegte Sild)
Eingelegt: Eingelegte Bratheringe
Erbse: Aal nach roemischer Art; Jade-Garnelen, Feicui xiaren (Sichuan); Krabbenpfanne mit Reis; Schollenroellchen mit Zuckerschoten (Kefen)
Erdbeere: Erdbeer-Langusten-Cocktail mit Avocados
Estragon: Lachskotelett mit Estragon-Sahne
Exotisch: Curryreis mit Garnelen; Erdnussfisch (zur Reistafel); Heilbutt-Curry (INDIEN); Lachsfilet in Sake-Teriyaki-Sauce
Felchen: Felchen Muellerin Art; Felchen auf Gemuesebett mit Chicoreereis; Felchenfilets an Rieslingsauce; Felchenfilets an Selleriesauce; Marinierte Felchenfilets
Fenchel: Branzino al finocchio (Seebarsch mit Fenchel); Fisch in zarter Huelle; Gedaempfter Fisch mit Fenchel; Hummer aus der Pfanne; Kabeljau auf Fenchel-Champignon-Gemuese; Kabeljau mit Fenchel; Miesmuschelragout; Seezunge mit geschmortem Fenchel und Tomaten
Fisch: Aal aus der Provence; Aal blau mit Sauce Hollandaise; Aal gebraten; Aal geraeuchert; Aal gruen auf flaemische Art; Aal im Backofen; Aal in Aspik; Aal in Bohnenkraut; Aal in Dillsosse; Aal in Salbei; Aal nach roemischer Art; Aal ueberbacken; Aalrollen; Aalschnitten althollaendisch; Andalusischer Reis; Ausgebackene Fischfrikadellen; Babylachs in der Salzkruste; Bacalhau auf Wirsing mit Tomatensauce; Bagna Caoda; Baguette di Mare; Baguette mit Scampis und Knoblauch; Barsch mit Mandeln; Barschfilet mit Sauerampfersauce; Bismarckhering in Kraeuter-Senf-Sauce; Branzino al finocchio (Seebarsch mit Fenchel); Brasse toskanisch, mit Tomaten, Zucchini und Oliven; Bratherings-Filets in Tomatensauce; Bremerhavener Labskaus; Bretonische Doraden; Bretonischer Fischauflauf; Brithyll yr Afon gyda Chig Moch (Forelle mit Bacon); Broccoligemuese mit Scampi; Bunte Fischpaeckchen Hokaido; Bunte Grillspiesschen; Bunter Salat mit gebratenem Saiblingsfilet; Calamari Fritti con Crema di Pomodoro; Camembert-Fisch-Auflauf; Cassavafisch in Zwiebelsauce (Kamerun); Catfishfilet in Kokoskruste mit exotischen Fruechten; Chicoree mit Lachsmedaillons; Chinesischer Fisch; Couscous mit Fisch; Crepes mit Lauch und Lachs; Curry-Kokos-Fischeintopf_UG; Curry-Fisch; Curryreis mit Garnelen; Delikate Fischpastete mit feiner Wuerzkraeuterfuellung; Delikater Salzhering; Der Hering der Muellerin; Dhukhla machhi (Fischfilets an wuerziger Joghurtsauce); Dorsch mit Kerbel; Dorsch-Koteletts mit Pfannengemuese; Dorschfilet mit Ingwer und Bambuss-Sprossen; Dorschfilet mit Speck und Sauce Hollandaise; Drambuie-Forelle; Eglifilet "Arenenberg; Eglifilet Schaffhauser Art; Eglifilets 'Dezaley'; Eglifilets in Weisswein (mit Champignons); Eglifilets mit Pilzsauce; Eier aus Fisch; Einfache Ucha aus Flussfischen; Einfache Ucha aus Seefischen; Eingelegte Bratheringe; Eingelegte Rollmoepse mit Kraeutern; Enthaeutete Lachsforelle mit Kartoffelscheiben und Zucchi; Erdnussfisch (zur Reistafel); Escaveche-Marinade (fuer Fisch und Gefluegel); Feine Fischsuelze; Feine Hechtkloesschen in gelber Wuerzsauce; Feiner Saibling nach Art des hoefischen Meisterkochs; Feiner Sonntagsfisch; Felchen Muellerin Art; Felchen auf Gemuesebett mit Chicoreereis; Felchenfilets an Rieslingsauce; Felchenfilets an Selleriesauce; Feuillete von Spargel u. Steinbutt in Kerbelsosse; Filetto di coregone allo zafferano; Finkenwerder Scholle; Fisch im Kohlblatt; Fisch in Kuerbiskernsauce (Poisson egusi, Kamerun); Fisch in Senfsauce (Kapverdische Inseln); Fisch in aromatischem Reis; Fisch in der Salzkruste; Fisch in der Tuete; Fisch in zarter Huelle; Fisch mit Bohnen und Kartoffeln; Fisch mit Gemuesepanade; Fisch mit Kapernpanade; Fisch mit Olivenpueree (aus der Provence); Fisch-Auflauf mit Kartoffeln und Schinken; Fisch-Couscous; Fisch-Curry; Fisch-Pilz-Gemuese; Fisch-Spargel-Sushi (ohne Reis); Fisch-Tomaten-Pfanne; Fisch-Veloute; Fischauflauf; Fischauflauf (Hoo Mog Plaah); Fischauflauf (mit gruenen Bandnudeln); Fischauflauf italienisch (mit Spaghetti und Pilzen); Fischbuletten auf Ratatouille; Fischcurry mit Reis; Fischcurry mit Tomate; Fischfilet auf Porree; Fischfilet mit Pilzen; Fischfilet mit Porree in Zitronensosse; Fischfond; Fischfond (zu den Rezepten aus dem Mittelalter); Fischfond auf Vorrat; Fischfond, Fumet de poisson; Fischfrikadellen; Fischgratin mit Blattspinat; Fischgratin mit Kraeuterkruste; Fischgulasch; Fischkartoffeln vom Blech; Fischkloesschen in Gemuesesauce (Mali); Fischkloesschen zur Fischsuppe; Fischkotelette "HAWAII; Fischkoteletts auf Gemuese mit Kaesesosse; Fischkroketten; Fischlabskaus; Fischpfanne mit Fruehlingsgemuese; Fischragout in Kraeutersahne; Fischrouladen aus Seelachs; Fischspeise (Fischauflauf); Fischstaebchen - Spiesse mit pikanten Dips; Fischstaebchen-Pfanne in Pikanter Sosse; Fischtaler mit Moehrenpueree; Fischterrine mit Spinat und Lachs; Fischtopf; Fischtopf mit Kartoffeln (Calderade, Kamerun); Flaemisches Waterzooi (Fischeintopf aus Belgien); Forelle 'graved Art'; Forelle Blau, mit feinem Gemuese und Sherry-Sauce; Forelle im Gemuesebett; Forelle im Gemueseragout; Forelle im Schlafrock; Forelle im Speckhemd; Forelle in Rotwein; Forelle in Rotweingelee; Forelle in der Folie; Forelle mit Haselnuessen; Forelle mit Kerbelsahne; Forelle mit Kaese ueberbacken; Forelle mit Parmesan; Forelle mit Wiesenchampignons; Forelle mit Zitronenbutter und Butterkartoffeln; Forelle nach Art der schoenen Muellerin; Forellen an Morchelsauce; Forellen auf dem Rost; Forellen im Gemuesebett; Forellen in Weisswein-Kraeuter-Sosse; Forellen suess-sauer eingelegt; Forellen vom Doubs (Truites du Doubs); Forellen-Terrine (mit kleinem Forellen-ABC); Forellenfilet auf Lindenblueten in der Pergamenthuelle; Forellenfilet in Blaetterteig; Forellenfilets an Schnittlauchsauce; Forellenfilets mit Zitronensosse und Blattspinat; Forellenzoepfchen; Frischlachs mit Gurken und Dill; Fritierte Fische und Scampi mit Knoblauchsauce; Fritierte Hummerkrabben; Fritierte Won-Tan (Teigtaschen); Gambas mit Knoblauch; Riesengarnelen_UD; Garnelen mit Pfeffer; Gebackene Brasse mit Buchweizenfuellung; Gebackene Fischbaellchen; Gebackene Hechtschnitzel mit Kartoffelpueree; Gebackene Krabben; Gebackene Ucha (Ucha opekannaja); Gebackener Fisch (mit Kokos); Gebackener Fisch in suess-saurer Sauce; Gebeizte Forelle; Gebeizter Lachs; Gebeizter Lachs mit Reibekuchen; Gebratene Heringe (Stegte Sild); Gebratene Sardinen auf Tomatengemuese; Gebratene Scholle auf Sauerampfer-Rahm; Gebratener Aal; Gebratener Karpfen mit Bier-Senf-Sauce; Gebratener Seeteufel auf Ratatouille; Gebratener Zander auf Sauerkraut mit Trauben; Gebratenes Kabeljaufilet auf Wintersalat; Gebratenes Zanderfilet mit Spitzkohl in Morchelrahm; Geduensteter Fisch (Grundrezept); Gedaempfter Fisch (Ca hap); Gedaempfter Fisch mit Fenchel; Gedaempfter Kabeljau mit Tomatenconcasse; Gedaempfter Kabeljau und Fruehlingsgemuese mit Buttersauc; Gefilte Fisch; Gefuellte Dorschfilets mit Tofu-Zitrone-Kraeuter-Fuellung; Gefuellte Gebackene Muscheln; Gefuellte Lachsforelle; Gefuellte Maischolle; Gefuellte Rotbarschschnitten; Gefuellter Lachs mit Walnuessen; Gefuellter Lauch; Gefuellter Schellfisch; Gefuellter Schlei auf Szeker Art (mit Polenta); Gefuellter Seewolf; Gegrillte Brassen mit Lycheeglasur; Gegrillte Forellen mit Tomatensosse; Gegrillte Schollenroellchen in Paprika; Gegrillter Fisch "Acapulco; Gekochter Hecht mit Sahne-Kaese-Sauce; Gekraeuterte Makrelen; Gekraeutertes Zanderfilet auf Ratatouille-Salat; Gemischte Fischtorte mit Schollenroellchen und Shrimps; Gemuese-Mohn-Sauce zu Lachskoteletts; Gemuesenudeln mit Lachsforelle; Gepresster Schweinskopf aus Fisch; Gepoekelte Dill-Forelle; Gerollte Salzheringe mit Kraeuterbroeseln; Geraeucherter Karpfen auf lauwarmem Schwammerlsalat; Geschmorte Tintenfische; Gespickter Zander in Rieslingsauce mit drei Sorten Kohl; Gewuerzte Forelle; Goldbarsch auf badische Art; Goldbrasse mit Dattel-Fuellung; Goldbrasse mit Kraeuterfuellung und Roemersalat; Gratiniertes Seezungenfilet; Graved Lachs; Graved Lachs mit Dill-Mayonnaise; Grillfisch aus dem Ofen; Grillfisch mit Suess-Saurer Rohkost; Gruene Spargeln mit Fisch an einer Erbsen-Dill-Sauce; Gruener Spargel mit Seezungenroellchen; Gurken-Fisch-Ragout; Gurken-Lachs-Ragout an Borretschsauce; Hai-Steaks mit gruenem Pfeffer; Haifischsteak an Basilikum-Tomaten-Quarksauce; Hecht in Frikassee-Sauce; Hecht in Kapernsauce; Hecht mit Weissweinsauce nach Flueler Art (Uri); Hechtfilet mit Champignons und Krabben; Hechtfilets in einfacher Kapernsauce; Hechtwuerstl mit Riesling-Sauerkraut und Senfsauce; Heilbutt unterm Sahneberg; Heilbutt-Curry (INDIEN); Heilbuttfilet mit Moehrenpueree und Brokkoli; Heilbuttgratin auf Lauch; Hering nach Gdansker Art; Heringe mit Zwiebelsauce; Heringsfilet vom Brett; Heringsfiletstreifen, suess-saeuerlich gewuerzt; Heringstopf; Heringstoepfchen; Herzhaftes Seefischgrillen; Hollaendischer Fischauflauf; Hollaendischer Heringsauflauf; Hollaendisches Forellenquartett; Im Kraeuterbett gebackener Steinbutt; Indischer Zimtfisch; Islaendischer Wildlachs in der Pfanne gebraten; Jansons frestelse (Schwedischer Fischauflauf); Kabeljau auf Fenchel-Champignon-Gemuese; Kabeljau auf Gemuese; Kabeljau auf der Haut gebraten mit Bohnenkernen; Kabeljau mit Fenchel; Kabeljau mit Kartoffelkugeln; Kabeljau mit Spitzkohl; Kabeljau-Terrine Mit Broccoli I; Kabeljau-Terrine mit Brokkoli II; Kabeljau-Wuerfel mit Curry; Kabeljaubraten mit Speck; Kabeljautopf; Karpfen blau; Karpfen blau auf Weinkraut; Karpfen gespickt; Karpfen in Bierschaum; Karpfen in Grausosse (polnisch); Karpfen in Rotwein; Karpfen mit Sherry-Soja-Sauce; Karpfen mit brauner (oder auch polnischer) Sauce; Karpfen, in zwei Gaengen serviert; Karpfenfilet im Roemertopf; Kartoffel-Fisch-Auflauf; Katalonischer Fischertopf; Kedgeree-Reis mit Fisch; Klassisches Matjesfilet; Knusprige Shrimps; Kokosmilch-Sauce (zu Fisch); Krabbenpfanne mit Annanas und (Back-)Pflaumen; Krautroulade vom Hecht; Krebsschwaenze in Tomatensauce; Kraeuter-Aal; Kraeuterheringe; Labskaus mit Sardellen- oder Heringsfilet; Labskaus, ostfriesisch; Lachs - Asiatisch - Suess-Sauer; Lachs Beizen; Lachs auf Champignons; Lachs auf Gurken-Dill-Gemuese; Lachs auf Wuestenart; Lachs im Strudelblatt mit Pfifferlingen; Lachs in Blaetterteig; Lachs in Blaetterteig mit Sahne-Meerrettich-Sabayon; Lachs in Meerrettichsosse; Lachs mit Austernpilzfuellung und Champagnersauce; Lachs mit Kapuzinerkresseblueten; Lachs mit Meerrettichschaum ueberbacken; Lachs mit Pfefferminzsosse; Lachs-Carpaccio; Lachs-Hering-Rillettes; Lachs-Krusteln; Lachs-Sauce (zu Tagliatelle); Lachs-Tartar mit Schnittlauch; Lachsauflauf a la Strindberg; Lachsfilet auf Chicoree; Lachsfilet im Gemuesebett; Lachsfilet in Sake-Teriyaki-Sauce; Lachsfilet in Sekt geduenstet; Lachsforelle an Basilikumsauce; Lachsforelle auf Blattspinat; Lachsforelle im Salzteig (fuer Diabetiker geeignet); Lachsforelle mit Meerrettich-Kruste; Lachsforelle mit Porree; Lachsforelle mit Safran-Fenchel-Sosse; Lachsfrikadellen; Lachskloesschen; Lachskotelett mit Champignons vom Grill; Lachskotelett mit Estragon-Sahne; Lachskoteletts mit Kraeuterbutter; Lachsschnitte mit Sauergemuese und Merrettich-Senfsauce; Lachsschnitten in Joghurt-Kraeuter-Sosse; Lachsschnitten mit Krabben; Lachsschnitten mit Orangen-Ingwersauce; Lachsschnitzel mit Apfelsauce; Lachssoufflierte Kalbsschnitzel; Lachssteak in Safransauce; Lachssteaks in Sauerampfersosse; Lauterachforellen aus dem Ofen; Leichte Stoer-Terrine mit Sauce Bearnaise und Kaviar; Lengfisch-Spiess; Linguine mit Lachs; Lotte Medaillons im Spinatmantel mit Kaviarsauce; Loup de Mer mit Zitronensauce; Maccaroni-Kuchen 'Neptun'; Maischolle in Kraeutersauce; Maischolle mit Estragonsauce; Maischolle mit Krabben; Maischolle mit jungen Kartoffeln; Makrele in Knoblauch-Zwiebel-Peperoni-Sauce; Makrelen in Curry-Apfel-Sauce; Mandelforelle mit Zucchini-Gemuese; Marinierte Felchenfilets; Marinierte Forellen; Marinierte Lachsforellenfilets; Marinierter Saibling mit Herbsttrompeten; Matjes "Hausfrauenart; Matjes auf Römersalat_UD; Matjes in Sherry-Marinade; Matjes mit Calvados-Creme; Matjes mit Kuerbis-Curry; Matjes mit Speckstippe, Pellkartoffeln und Bohnen; Matjes suess-sauer Skandinavisch; Matjesfilet mit Currysauce; Matjesfilet, mit Paprikasauce und gratinierten Kartoffeln; Matjesfilets m. Limetten, Fruehlingszwiebeln a. Salatherzen; Matjesfilets suess-sauer; Matjesheringe Hausfrauenart; Matjesheringe nach Hausfrauen Art; Matjesroellchen "Lord Nelson; Matjesvariation; Mattelott (Fischragout auf Elsaessische Art); Meeraal in Apfelwein; Meeraal nach Art des Fischers von Ploumanach (Bretagne); Meerbrasse auf Zwiebeln, Fenchel und Tomaten; Meerbrasse mit Basilikum (Plaah Raad Prik); Meeresfruchtfondue; Meeresfruechte-Lasagne; Merluzzo nach Realper Art (Uri); Mexikanischer Fischbraten; Mexikanischer Fischtopf; Muschele (Muscheln) in Wurzelsud; Mueckenstacheln und Blattlauskaviar; Nudelauflauf mit Thunfisch_UD; Nudeln, gebacken mit Zuckerschoten und Garnelen; Oberpfaelzer Karpfenfilet mit Schwarzbrotbroeseln; Oliven-Fischpfanne mit Zwiebel, Aubergine und Zucchini; Orata alla griglia (Gegrillte Goldbrasse) - Venetien; Pain de thon (Thunfischbrot); Panierte Rotzunge mit Spinat; Paprika-Fisch-Gulasch; Pasta rosa e verde; Pfannfisch mit Senfsauce; Pikante Fischpfanne; Pikante Fischspiesse; Pikante Speck-Scholle; Pochierte Eier an Thunfischsauce; Pochiertes Rotbarschfilet mit Gruenkohl; Portugiesischer Klippfisch mit Kartoffeln; Provencalische Tomaten (mit Fisch-Ei-Kaper-Fuellung); Putenbrust mit Thunfischsauce; Paella mit Miesmuscheln; Red Snapper "en papillote; Red Snapper mit Linsengemuese; Reis mit Fischbaellchen und Gemuese (Gambia); Reis-Jakob-Gratin; Reistopf mit Shrimps, Tintenfisch und Gemuese; Rigatoni mit Fischsauce; Rochenfricassee mit Kapern (Bretagne); Rotbarsch in Tomatensauce (Kyenam greba, Ghana); Rotbarsch mit Gemuese; Rotbarsch mit Krebssosse; Rotbarschfilet in Sesamkruste auf scharfem Moehrengemuese; Rotbarschfilet mit Speck vom Grill; Rotbarschfilets in Kaesehuelle; Rotbarschroellchen mit Kraeuterbutter; Rotzungen-Roellchen auf Wirsinggemuese; Rouget vom Grill mit Kerbelsauce; Ruegener Fischgulasch (Mecklenburg-Vorpommern); Raeucherfisch Petra; Raeucherfischsuelze; Raeucherfischtorte; Raeucherlachs mit Sahne-Meerrettich und Roesti-Ecken; Saibling im Blaetterteig; Salat mit Steinpilzen und gebratener Seezunge; Salbeiforelle; Salm in Kraeutersauce; Salm mit Ingwer und Limonen; Salmsteaks mit Tilsiter; Salzheringe in Weizenschrot; Sardellen in Kraeutersauce; Sardinenkuechlein mit Gefluegelmousse; Sardinenschnitten Verleihnix; Sashimi; Scampi in Tomatensauce; Scampi mit Rosmarin und Knoblauch; Scampi-Zitronen-Sauce (Zu Teigwaren); Schalotten-Weisswein-Sauce (aus Fischfond); Schellfisch in Champignoncreme; Schellfisch in Senfsauce; Schellfisch in Weissweinsosse; Schellfisch mit Champignons; Schellfisch-Koteletts mit Schnittlauchsauce; Schleie auf Greizer Art; Schlesische Heringshaeckerle; Schlesische Heringskartoffeln; Schlesische Haeckerle; Schmandhering; Schmandhering ostpreussisch; Schmor-Zander; Schnittlauchsauce (aus Fischfond); Schnitzel Holstein; Scholle im Mangold-Mantel; Schollen "andalusische Art; Schollen-Filets mit Tomaten-Vinaigrette; Schollen-Lachs-Roellchen; Schollen-Wickel mit Mozzarella-Tomaten und Kraeuterrahm; Schollen-Zucchini-Roellchen; Schollenfilet auf Shrimps und Muscheln in geb. 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Mozzarella u.Tomaten auf Spinat; Ueberbackener Seelachs mit Kaese; Ueberbackener Wels mit Spargel; Ueberbackenes Fischfilet; Ueberbackenes Fischfilet mit Zwiebeln und Speck gefuellt; Ueberbackenes Rotbarschfilet; Ueberbackenes Zanderfilet mit Brokkolipueree; Ungarischer Kartoffeltopf; Västerbottenpaj mit Wildlachsfilet_UD; Vergrabener Lachs (Graved Lachs); Viktoriasee-Barsch in fruchtiger Tomatensauce; Vulkanfisch mit Zitronen-Senf-Sauce a la Hein Bloed; Wacholdermakrelen; Wacholderroellchen; Waller blau mit buntem Gemuese, Senfsauce und Linsen; Waller mit Spinat und Walnussbutter; Weihnachtsscholle auf grosser Fahrt; Weisskohl in Weisswein u. Sahne m. Weisswurst v. Forellen; Wels (oder Quappe) nach Kapuziner Art; Wetterauer Forelle; Wildbarsch im Speckmantel auf Safran-Tomaten-Risotto; Wildlachsfilet auf Risotto_UD; Wirsing-Fischroulade; Wolfsbarsch-Filet geduenstet an Champagner-Senfsauce; Zander mit krosser Haut auf papriziertem Kuerbisgemuese; Zander und Garnelen im Porreemantel mit Basilikumsauce; Zanderfilet auf Spreewaelder Sauce; Zanderfilet auf lauwarmen Linsensalat; Zanderfilet in Walnusskruste mit Sternanissauce; Zanderfilet mit Orangensauce 'Fernost'; Zanderfilets an Rotweinsauce; Zanderfilets in Rotwein; Zanderfilets mit Pfeffersauce; Zanderfilets mit gefuellten Pasteten; Zischender Reis mit Shrimps in Tomatensauce; Zitronen-Fisch; Zitronenkartoffeln mit Zander; Zwiebelkarpfen; Zwiebelkarpfen auf Chinakohl
Fischfilet: Zanderfilet mit Orangensauce 'Fernost'
Fleisch: Andalusischer Reis; Bremerhavener Labskaus; Bunte Grillspiesschen; Kalbsschnitzel 'calabria'; Labskaus, ostfriesisch; Lachssoufflierte Kalbsschnitzel; Schnitzel Holstein; Schweineschnitzel mit Thunfischsauce; Vitello tonnato
Flussbarsch: Barschfilet mit Sauerampfersauce
Fond: Fischfond; Fischfond (zu den Rezepten aus dem Mittelalter); Fischfond auf Vorrat; Fischfond, Fumet de poisson
Forelle: Brithyll yr Afon gyda Chig Moch (Forelle mit Bacon); Enthaeutete Lachsforelle mit Kartoffelscheiben und Zucchi; Fisch in der Salzkruste; Fischgratin mit Blattspinat; Forelle 'graved Art'; Forelle im Gemuesebett; Forelle im Gemueseragout; Forelle im Schlafrock; Forelle in Rotweingelee; Forelle in der Folie; Forelle mit Haselnuessen; Forelle mit Kaese ueberbacken; Forellen an Morchelsauce; Forellen auf dem Rost; Forellen im Gemuesebett; Forellen in Weisswein-Kraeuter-Sosse; Forellen suess-sauer eingelegt; Forellenfilet in Blaetterteig; Forellenfilets an Schnittlauchsauce; Forellenfilets mit Zitronensosse und Blattspinat; Forellenzoepfchen; Gebeizte Forelle; Gefuellte Lachsforelle; Gegrillte Forellen mit Tomatensosse; Gepoekelte Dill-Forelle; Gewuerzte Forelle; Hollaendisches Forellenquartett; Lachsforelle an Basilikumsauce; Lachsforelle auf Blattspinat; Lachsforelle im Salzteig (fuer Diabetiker geeignet); Lachsforelle mit Meerrettich-Kruste; Lachsforelle mit Porree; Lachsforelle mit Safran-Fenchel-Sosse; Lauterachforellen aus dem Ofen; Mandelforelle mit Zucchini-Gemuese; Marinierte Forellen; Raeucherfischtorte; Vulkanfisch mit Zitronen-Senf-Sauce a la Hein Bloed; Wetterauer Forelle
Frankreich: Bretonische Doraden; Fisch mit Olivenpueree (aus der Provence); Hummer armoricaine (Frankreich); Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art (Raito-Sauce); Languste in Jakobsmuschelnschalen; Mattelott (Fischragout auf Elsaessische Art); Meeraal nach Art des Fischers von Ploumanach (Bretagne); Meerbrasse auf Zwiebeln, Fenchel und Tomaten; Mouclade des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce); Moules marinieres; Pain de thon (Thunfischbrot); Rochenfricassee mit Kapern (Bretagne); Tourteaux a la Quimperoise; Ueberbackene Austern; Ueberbackene Jakobsmuscheln
Frisch: Fischpfanne mit Fruehlingsgemuese; Gefuellter Lauch; Gruene Spargeln mit Fisch an einer Erbsen-Dill-Sauce; Gruener Spargel mit Seezungenroellchen; Kotzgurken; Original Leipziger Allerlei; Spargel mit Lachssteak und Shrimps; Spargelterrine mit zarter Lachsfuellung; Tomaten mit Thunfisch-Fuellung; Weisskohl in Weisswein u. Sahne m. Weisswurst v. Forellen
Frittieren: Fritierte Garnelen, Ruan Zha Da Xia; Tempura (Variante)
Fruechte: Krabbenpfanne mit Annanas und (Back-)Pflaumen
Gamba: Gambas mit Knoblauch
Garnele: Bubbas Biershrimps-Spiesse; Chiligarnelen aus Singapur; Fritierte Garnelen, Ruan Zha Da Xia; Fritierte Riesengarnelen (als Vorspeise); Garnelen a la Hafenrestaurant; Garnelen auf Teufelsart; Garnelen auf Zuckerrohr; Garnelen in Kokosmilch; Garnelen in Safransahne; Garnelen mit Curry; Garnelen mit Glasnudeln, Gung Pad Wunsen; Garnelen und Kaviar in Gelee; Garnelenbaellchen; Garnelenpfanne mit Lauchzwiebeln; Garnelenschwaenze mit Safran; Hummerkrabben mit Tomaten; Jade-Garnelen, Feicui xiaren (Sichuan); Marinierte Garnelen; Pikante Garnelen; Riesengarnelen_UD; Riesengarnelenspiesse auf Gemuesenudeln; Safranreis mit Riesengarnelen; Scharfe Kokos-Garnelen; Zander und Garnelen im Porreemantel mit Basilikumsauce
Gebeizt: Gebeizte Forelle; Lachs Beizen; Wacholdermakrelen
Gefluegel: Bunte Grillspiesschen; Escaveche-Marinade (fuer Fisch und Gefluegel); Putenbrust mit Thunfischsauce; Sardinenkuechlein mit Gefluegelmousse
Gefuellt: Zucchini mit Thunfischfuellung; Ueberbackenes Fischfilet mit Zwiebeln und Speck gefuellt
Gemuese: Ausgebackene Fischfrikadellen; Bagna Caoda; Brasse toskanisch, mit Tomaten, Zucchini und Oliven; Broccoligemuese mit Scampi; Bunte Grillspiesschen; Creole Shrimp-Jambalaya; Crepes mit Lauch und Lachs; Dorsch mit Kerbel; Dorsch-Koteletts mit Pfannengemuese; Fisch-Couscous; Fisch-Pilz-Gemuese; Fischauflauf; Fischauflauf (Hoo Mog Plaah); Fischfilet mit Porree in Zitronensosse; Fischkloesschen in Gemuesesauce (Mali); Fischkoteletts auf Gemuese mit Kaesesosse; Fischpasteten "Teufel im Leib" (Kapverdische Inseln); Fischpfanne mit Fruehlingsgemuese; Fischtopf; Forelle Blau, mit feinem Gemuese und Sherry-Sauce; Forelle im Gemuesebett; Forelle im Gemueseragout; Garnelen und Kaviar in Gelee; Gefuellter Lauch; Gekraeutertes Zanderfilet auf Ratatouille-Salat; Gemischte Fischtorte mit Schollenroellchen und Shrimps; Gemuese-Mohn-Sauce zu Lachskoteletts; Gemuesenudeln mit Lachsforelle; Gruene Spargeln mit Fisch an einer Erbsen-Dill-Sauce; Gruener Spargel mit Seezungenroellchen; Gurken-Fisch-Ragout; Heilbuttfilet mit Moehrenpueree und Brokkoli; Herrentorte Adria; Hollaendisches Forellenquartett; Jakobsmuscheln mit Gemuese auf Knoblauch-Sauce; Kabeljau mit Spitzkohl; Kabeljau-Terrine mit Brokkoli II; Karpfen, in zwei Gaengen serviert; Karpfenfilet im Roemertopf; Kokosmilch-Sauce (zu Fisch); Kotzgurken; Labskaus mit Sardellen- oder Heringsfilet; Lachsfilet in Sake-Teriyaki-Sauce; Lachsschnitte mit Sauergemuese und Merrettich-Senfsauce; Lengfisch-Spiess; Maccaroni-Kuchen 'Neptun'; Meerbrasse auf Zwiebeln, Fenchel und Tomaten; Moules Corsaires - Miesmuscheln korsische Art; Nudeln, gebacken mit Zuckerschoten und Garnelen; Original Leipziger Allerlei; Pikante Fischspiesse; Pochiertes Rotbarschfilet mit Gruenkohl; Reis mit Fischbaellchen und Gemuese (Gambia); Reis mit Thunfisch, Khao Pad Plaah Thuna; Reistopf mit Shrimps, Tintenfisch und Gemuese; Rotbarsch mit Gemuese; Sardinenkuechlein mit Gefluegelmousse; Sautierte St. Jakobsmuscheln "Provencale; Schellfisch in Senfsauce; Schollen "andalusische Art; Seehecht aus dem Ofen; Seeteufel auf Ratatouille; Seeteufel-Ragout mit Gemuesen und Pilzen in Weisswein; Spargel in Dill mit Goldbarsch; Spargel mit Lachs; Spargel mit Lachssteak und Shrimps; Speckhecht (Hassfeld); Steinbutt mit Raeucheraalsauce und Lauchscheiben; Steinbuttfilets mit Lachsmousse; Sushi mit Gemuese und Fisch; Tempura (Variante); Thunfisch-Tomaten-Gratin; Thymian-Fisch aus dem Ofen; Tomaten mit Thunfisch-Fuellung; Waller blau mit buntem Gemuese, Senfsauce und Linsen; Weisskohl in Weisswein u. Sahne m. Weisswurst v. Forellen; Wirsing-Fischroulade; Wolfsbarsch-Filet geduenstet an Champagner-Senfsauce; Zanderfilet auf Spreewaelder Sauce; Zucchini mit Thunfischfuellung; Zwiebelkarpfen auf Chinakohl
Geraeuchert: Aal geraeuchert; Geraeucherter Karpfen auf lauwarmem Schwammerlsalat
Getreide: Andalusischer Reis; Couscous mit Fisch; Fisch-Couscous
Gewuerz: Senffisch auf indische Art; Waller blau mit buntem Gemuese, Senfsauce und Linsen
Gin: Wacholderroellchen
Gnocchi: Original Leipziger Allerlei
Goldbarsch: Goldbarsch auf badische Art
Goldbrasse: Goldbrasse mit Kraeuterfuellung und Roemersalat
Gourmet: Feuillete von Spargel u. Steinbutt in Kerbelsosse; Forelle mit Zitronenbutter und Butterkartoffeln; Hai-Steaks mit gruenem Pfeffer; Lachs in Blaetterteig mit Sahne-Meerrettich-Sabayon; Lachs mit Meerrettichschaum ueberbacken
Gratin: Bretonischer Fischauflauf; Camembert-Fisch-Auflauf; Fisch-Auflauf mit Kartoffeln und Schinken; Fischauflauf; Fischauflauf (mit gruenen Bandnudeln); Fischauflauf italienisch (mit Spaghetti und Pilzen); Fischgratin mit Blattspinat; Fischkoteletts auf Gemuese mit Kaesesosse; Fischspeise (Fischauflauf); Forellenfilets an Schnittlauchsauce; Heilbuttgratin auf Lauch; Hollaendischer Fischauflauf; Hollaendischer Heringsauflauf; Jansons frestelse (Schwedischer Fischauflauf); Kartoffel-Fisch-Auflauf; Krabbenauflauf mit Bandnudeln; Lachsauflauf a la Strindberg; Maccaroni-Kuchen 'Neptun'; Mexikanischer Fischbraten; Pikante Fischpfanne; Seezungengratin; Thunfisch-Tomaten-Gratin; Ueberbackenes Fischfilet mit Zwiebeln und Speck gefuellt
Griechenland: Fritierte Tintenfische, Kalamarakia tiganita; Mydia achnista; Oliven-Fischpfanne mit Zwiebel, Aubergine und Zucchini; Taramasalata
Grillen: Bubbas Biershrimps-Spiesse; Bunte Fischpaeckchen Hokaido; Bunte Grillspiesschen; Escaveche-Marinade (fuer Fisch und Gefluegel); Forelle in der Folie; Forellen auf dem Rost; Gefuelltes Krabbenbroetchen vom Grill; Gegrillte Forellen mit Tomatensosse; Gegrillte Schollenroellchen in Paprika; Gegrillter Fisch "Acapulco; Gegrillter Tintenfisch; Grillfisch aus dem Ofen; Grillspiesse 'Hydra'; Haifischsteak an Basilikum-Tomaten-Quarksauce; Heringsfilet vom Brett; Herzhaftes Seefischgrillen; Lachs mit Pfefferminzsosse; Lachskotelett mit Champignons vom Grill; Rotbarschfilet mit Speck vom Grill; Scampispiess mit Knoblauchbutter; Vulkanfisch mit Zitronen-Senf-Sauce a la Hein Bloed
Grundrezept: Fisch mit Gemuesepanade; Fisch mit Kapernpanade
Gurke: Frischlachs mit Gurken und Dill; Gurken-Lachs-Ragout an Borretschsauce; Heringstoepfchen; Kotzgurken; Kraeuterheringe; Lachs auf Gurken-Dill-Gemuese
Haifisch: Haifischsteak an Basilikum-Tomaten-Quarksauce
Haselnuss: Forelle mit Haselnuessen
Hauptspeise: Forelle im Speckhemd; Forelle nach Art der schoenen Muellerin; Kabeljau mit Kartoffelkugeln; Matjesheringe Hausfrauenart; Miesmuscheln italienisch scharf_UD; Pasta rosa e verde; Seelachs mit Curry-Rahm Sauce_UD; Spargel in Dill mit Goldbarsch
Hecht: Eier aus Fisch; Feine Hechtkloesschen in gelber Wuerzsauce; Gebackene Hechtschnitzel mit Kartoffelpueree; Gekochter Hecht mit Sahne-Kaese-Sauce; Hecht in Frikassee-Sauce; Hecht in Kapernsauce; Hecht mit Weissweinsauce nach Flueler Art (Uri); Hechtfilet mit Champignons und Krabben; Hechtfilets in einfacher Kapernsauce; Krautroulade vom Hecht; Speckhecht (Hassfeld)
Heidelbeere: Grillfisch mit Suess-Saurer Rohkost
Heilbutt: Gedaempfter Fisch mit Fenchel; Heilbutt unterm Sahneberg; Heilbuttgratin auf Lauch
Hering: Bratherings-Filets in Tomatensauce; Delikater Salzhering; Der Hering der Muellerin; Eingelegte Bratheringe; Fisch in Kuerbiskernsauce (Poisson egusi, Kamerun); Fischkartoffeln vom Blech; Hering nach Gdansker Art; Heringe mit Zwiebelsauce; Heringsfilet vom Brett; Heringstoepfchen; Heringssalat_UD; Hollaendischer Heringsauflauf; Jansons frestelse (Schwedischer Fischauflauf); Klassisches Matjesfilet; Kraeuterheringe; Lachs-Hering-Rillettes; Matjes "Hausfrauenart; Matjes in Sherry-Marinade; Matjes mit Calvados-Creme; Matjes mit Kuerbis-Curry; Matjes suess-sauer Skandinavisch; Matjesfilet, mit Paprikasauce und gratinierten Kartoffeln; Matjesfilets suess-sauer; Matjesroellchen "Lord Nelson; Matjesvariation; Salzheringe in Weizenschrot; Schlesische Heringshaeckerle; Schmandhering; Schmandhering ostpreussisch; Tellersuelze vom Matjes mit Spargel, Tomaten und Schmand; Wacholderroellchen
Himbeere: Schwertfisch auf Salatrio_UD
Holland: Hollaendisches Forellenquartett
Hummer: Hummer Newburg; Hummer armoricaine (Frankreich); Hummer aus der Pfanne; Hummer mit Courgettenragout; Lauwarmer Hummer mit Kartoffelsalat u. Zitronenmayonnaise; Sauerkraut mit Hummerkrabben
Indien: Baghare Jhingeh; Dhukhla machhi (Fischfilets an wuerziger Joghurtsauce); Safranreis mit Riesengarnelen; Scampi in Koriander-Senf-Creme; Senffisch auf indische Art
Indonesien: Bakwan Udang; Sate Udang (Gegrillte Garnelenspiesschen)
Ingwer: Eier aus Fisch
Italien: Bagna Caoda; Branzino al finocchio (Seebarsch mit Fenchel); Brasse toskanisch, mit Tomaten, Zucchini und Oliven; Calamari Fritti con Crema di Pomodoro; Fritierte Langustinen mit Gurkensalat und Pesto; Orata alla griglia (Gegrillte Goldbrasse) - Venetien; Porri e baccala (Sauce von Lauch und Stockfisch); Seebarbenfilets mit Artischockenherzen und Tomaten; Spaghetti Rosse con Calamari
Jakob: Gegrillte Jakobsmuscheln, Coquilles Saint-Jacques grilles; Jakobsmuscheln auf Christstollen; Jakobsmuscheln auf Sauerkraut mit Safransauce; Jakobsmuscheln in Mangold; Jakobsmuscheln mit Gemuese auf Knoblauch-Sauce; Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art (Raito-Sauce); Reis-Jakob-Gratin; Sautierte St. Jakobsmuscheln "Provencale; Ueberbackene Jakobsmuscheln
Japan: Sashimi; Zander und Garnelen im Porreemantel mit Basilikumsauce
Joghurt: Dhukhla machhi (Fischfilets an wuerziger Joghurtsauce)
Kabeljau: Camembert-Fisch-Auflauf; Curry-Fisch; Curry-Kokos-Fischeintopf_UG; Fisch in Senfsauce (Kapverdische Inseln); Fischkroketten; Gedaempfter Kabeljau mit Tomatenconcasse; Gedaempfter Kabeljau und Fruehlingsgemuese mit Buttersauc; Kabeljau auf Fenchel-Champignon-Gemuese; Kabeljau auf Gemuese; Kabeljau auf der Haut gebraten mit Bohnenkernen; Kabeljau mit Fenchel; Kabeljau-Wuerfel mit Curry; Kabeljaubraten mit Speck; Kabeljautopf; Paprika-Fisch-Gulasch; Pfannfisch mit Senfsauce; Ueberbackener Kabeljau m. Mozzarella u.Tomaten auf Spinat
Kaese: Fischfilet auf Porree; Fischkoteletts auf Gemuese mit Kaesesosse; Forelle mit Kaese ueberbacken; Goldbarsch auf badische Art; Rotbarschfilets in Kaesehuelle; Salmsteaks mit Tilsiter; Sardinenschnitten Verleihnix; Seelachs mit pikantem Kaese; Ueberbackener Seelachs mit Kaese; Västerbottenpaj mit Wildlachsfilet_UD
Kalb: Kalbsschnitzel 'calabria'; Schnitzel Holstein
Kalt: Broetchen mit Thunfisch-Mousse; Delikate Fischpastete mit feiner Wuerzkraeuterfuellung; Feine Fischsuelze; Feine Hechtkloesschen in gelber Wuerzsauce; Gefuellte Ananas Claudio; Heringssalat_UD; Marinierte Lachsforellenfilets; Matjessalat nach Beates Art_UG; Pain de thon (Thunfischbrot); Provencalische Tomaten (mit Fisch-Ei-Kaper-Fuellung); Raeucherfisch Petra; Raeucherfischsuelze; Sashimi; Tacchino tonnato (Trutenbrust an Thunfischsauce); Taramasalata; Thunfischtoast; Tomaten-tonnato; Vitello tonnato
Kaper: Gebratener Aal; Hecht in Kapernsauce; Hechtfilets in einfacher Kapernsauce; Spaghetti al sugo di tonno, olive e capperi
Karibik: Fischkroketten; Garnelenbaellchen; Gegrillte Langusten mit Mango und Chili
Karotte: Fischtaler mit Moehrenpueree; Gedaempfter Kabeljau und Fruehlingsgemuese mit Buttersauc; Gefuellter Schellfisch; Matjesfilets suess-sauer
Karpfen: Flaemisches Waterzooi (Fischeintopf aus Belgien); Gebratener Karpfen mit Bier-Senf-Sauce; Gefilte Fisch; Gepresster Schweinskopf aus Fisch; Geraeucherter Karpfen auf lauwarmem Schwammerlsalat; Karpfen in Bierschaum; Karpfen mit Sherry-Soja-Sauce; Karpfen, in zwei Gaengen serviert; Karpfenfilet im Roemertopf; Oberpfaelzer Karpfenfilet mit Schwarzbrotbroeseln; Spreewaelder Karpfengulasch; Zwiebelkarpfen; Zwiebelkarpfen auf Chinakohl
Kartoffel: Aal in Bohnenkraut; Bremerhavener Labskaus; Bretonischer Fischauflauf; Enthaeutete Lachsforelle mit Kartoffelscheiben und Zucchi; Fisch mit Bohnen und Kartoffeln; Fisch-Auflauf mit Kartoffeln und Schinken; Fischkartoffeln vom Blech; Fischlabskaus; Fischspeise (Fischauflauf); Fischtaler mit Moehrenpueree; Gebackene Hechtschnitzel mit Kartoffelpueree; Hollaendischer Heringsauflauf; Jansons frestelse (Schwedischer Fischauflauf); Kartoffel-Fisch-Auflauf; Krabben-Baellchen, wuerzig; Labskaus mit Sardellen- oder Heringsfilet; Labskaus, ostfriesisch; Lachs auf Wuestenart; Lachsfrikadellen; Lauterachforellen aus dem Ofen; Lauwarmer Hummer mit Kartoffelsalat u. Zitronenmayonnaise; Maischolle mit jungen Kartoffeln; Matjes auf Römersalat_UD; Matjes mit Speckstippe, Pellkartoffeln und Bohnen; Matjesfilet, mit Paprikasauce und gratinierten Kartoffeln; Matjesfilets mit Süßkartoffeln_UD; Pfannfisch mit Senfsauce; Schlesische Heringskartoffeln; Schollen-Lachs-Roellchen; Schollen-Wickel mit Mozzarella-Tomaten und Kraeuterrahm; Schollenroellchen Griechische Art; Seelachs-Frikadellen mit Kartoffelsalat; Stockfisch a Braz; Ungarischer Kartoffeltopf; Zitronenkartoffeln mit Zander; Ueberbackener Wels mit Spargel; Ueberbackenes Rotbarschfilet
Kaviar: Garnelen und Kaviar in Gelee; Leichte Stoer-Terrine mit Sauce Bearnaise und Kaviar
Kinderessen: Kartoffel-Fisch-Auflauf; Fischstaebchen-Pfanne in Pikanter Sosse
King: Baghare Jhingeh
Klippfisch: Bacalhau auf Wirsing mit Tomatensauce
Knoblauch: Aal ueberbacken; Fritierte Fische und Scampi mit Knoblauchsauce; Gambas mit Knoblauch; Garnelen auf Teufelsart; Makrele in Knoblauch-Zwiebel-Peperoni-Sauce; Miesmuscheln in spanischer Knoblauchsauce; Schollenfilets a la Trafalgar
Knoedel: Lachskloesschen
Kohl: Fisch im Kohlblatt; Gespickter Zander in Rieslingsauce mit drei Sorten Kohl
Kokos: Bakwan Udang; Catfishfilet in Kokoskruste mit exotischen Fruechten; Fischauflauf (Hoo Mog Plaah); Garnelen in Kokosmilch; Gebackener Fisch (mit Kokos); Rotes Shrimps-Curry; Scharfe Kokos-Garnelen
Koscher: Gefilte Fisch
Krabbe: Auberginen & Krabben-Curry; Bakwan Udang; Bretonischer Fischauflauf; Feine Fischsuelze; Hechtfilet mit Champignons und Krabben; Hummerkrabben in Morchelrahm; Katalonischer Fischertopf; Krabben in pikantem Pueree; Krabben in scharfer Sauce; Krabben-Kuechlein mit Mais; Krabbenauflauf mit Bandnudeln; Krabbenpfanne mit Reis; Lachsschnitten mit Krabben; Maischolle mit Krabben; Meeresfruechte-Lasagne; Prawn Sambal (Krabben sehr scharf)

Kraeuter: Forellen in Weisswein-Kraeuter-Sosse; Gebratene Scholle auf Sauerampfer-Rahm; Gekraeuterte Makrelen; Goldbrasse mit Kraeuterfuellung und Roemersalat
Krebs: Krebse auf Bordelaiser Art
Krevette: Mexikanisches Krevettengericht; Riesenkrevetten nach mexikanischer Art; Shrimp-Kaesegratin "Bayou La Batre; Shrimpkutter-Baguettes
Krustentier: Auberginen & Krabben-Curry; Baghare Jhingeh; Bakwan Udang; Bubbas Biershrimps-Spiesse; Bubbas Bierteig-Shrimps; Chiligarnelen aus Singapur; Creole Shrimp-Jambalaya; Erdbeer-Langusten-Cocktail mit Avocados; Fritierte Garnelen, Ruan Zha Da Xia; Fritierte Langustinen mit Gurkensalat und Pesto; Fritierte Riesengarnelen (als Vorspeise); Garnelen a la Hafenrestaurant; Garnelen auf Teufelsart; Garnelen auf Zuckerrohr; Garnelen in Kokosmilch; Garnelen in Safransahne; Garnelen mit Curry; Garnelen mit Glasnudeln, Gung Pad Wunsen; Garnelen und Kaviar in Gelee; Garnelen und Porree mit Kokossauce; Garnelenbaellchen; Garnelenpfanne mit Lauchzwiebeln; Garnelenschwaenze mit Safran; Garnelenwuerstchen mit Hummereinlage; Gefuellte Ananas Claudio; Gegrillte Langusten mit Mango und Chili; Gegrillte Scampi-Spiesschen; Gemischte Fischtorte mit Schollenroellchen und Shrimps; Grillspiesse 'Hydra'; Herrentorte Adria; Hummer Newburg; Hummer armoricaine (Frankreich); Hummer aus der Pfanne; Hummer mit Courgettenragout; Hummer oder Langusten (Bretonisches Fischerrezept); Hummerkrabben in Morchelrahm; Hummerkrabben mit Tomaten; Jade-Garnelen, Feicui xiaren (Sichuan); Krabben in pikantem Pueree; Krabben in scharfer Sauce; Krabben-Baellchen, wuerzig; Krabben-Kuechlein mit Mais; Krabbenauflauf mit Bandnudeln; Krabbenpfanne mit Reis; Krebse auf Bordelaiser Art; Krebstorte aus dem Ofen; Languste in Jakobsmuschelnschalen; Lauwarmer Hummer mit Kartoffelsalat u. Zitronenmayonnaise; Lobster Thermidor; Marinierte Garnelen; Meeresfruechte-Lasagne; Mexikanisches Krevettengericht; Mildes Shrimpcurry, Creamy Shrimp Curry; Nudeln mit Krabbensauce; Original Leipziger Allerlei; Pikante Garnelen; Prawn Sambal (Krabben sehr scharf); Reispfanne mit Krabben; Riesengarnelen - Ragout mit Senfsauce; Riesengarnelenspiesse auf Gemuesenudeln; Riesenkrevetten nach mexikanischer Art; Rotes Shrimps-Curry; Safranreis mit Riesengarnelen; Sate Udang (Gegrillte Garnelenspiesschen); Sauerkraut mit Hummerkrabben; Scampi In Zitronenoel; Scampi in Currysauce; Scampi in Koriander-Senf-Creme; Scampi in Mangocurry; Scampispiess mit Knoblauchbutter; Scharfe Kokos-Garnelen; Schollenfilet auf Shrimps und Muscheln in geb. Kartoffeln; Shrimp-Kaesegratin "Bayou La Batre; Shrimpkutter-Baguettes; Shrimps in Labna (Rubian Ma Labna); Spargel mit Lachssteak und Shrimps; Tempura (Variante); Tourteaux a la Quimperoise
Kuerbis: Fisch in Kuerbiskernsauce (Poisson egusi, Kamerun); Matjes mit Kuerbis-Curry; Zander mit krosser Haut auf papriziertem Kuerbisgemuese
Labskaus: Fischlabskaus; Labskaus mit Sardellen- oder Heringsfilet
Lachs: Babylachs in der Salzkruste; Champignons mit Räucherlachs-Frischkäse_UD; Chicoree mit Lachsmedaillons; Fischterrine mit Spinat und Lachs; Forellenfilets an Schnittlauchsauce; Frischlachs mit Gurken und Dill; Gebeizter Lachs; Gebeizter Lachs mit Reibekuchen; Gefuellter Lachs mit Walnuessen; Gemuese-Mohn-Sauce zu Lachskoteletts; Graved Lachs mit Dill-Mayonnaise; Gurken-Lachs-Ragout an Borretschsauce; Islaendischer Wildlachs in der Pfanne gebraten; Lachs - Asiatisch - Suess-Sauer; Lachs Beizen; Lachs auf Champignons; Lachs auf Gurken-Dill-Gemuese; Lachs auf Wuestenart; Lachs im Strudelblatt mit Pfifferlingen; Lachs in Blaetterteig; Lachs mit Austernpilzfuellung und Champagnersauce; Lachs mit Kapuzinerkresseblueten; Lachs mit Pfefferminzsosse; Lachs-Hering-Rillettes; Lachs-Krusteln; Lachs-Tartar mit Schnittlauch; Lachsauflauf a la Strindberg; Lachsfilet auf Chicoree; Lachsfilet im Gemuesebett; Lachsfilet in Sekt geduenstet; Lachsfrikadellen; Lachskloesschen; Lachskotelett mit Champignons vom Grill; Lachskotelett mit Estragon-Sahne; Lachskoteletts mit Kraeuterbutter; Lachsschnitte mit Sauergemuese und Merrettich-Senfsauce; Lachsschnitten in Joghurt-Kraeuter-Sosse; Lachsschnitten mit Krabben; Lachsschnitten mit Orangen-Ingwersauce; Lachsschnitzel mit Apfelsauce; Lachssteak in Safransauce; Lachssteaks in Sauerampfersosse; Salm in Kraeutersauce; Salm mit Ingwer und Limonen; Salmsteaks mit Tilsiter; Schollen-Lachs-Roellchen; Seelachs mit Curry-Rahm Sauce_UD; Spargel mit Lachssteak und Shrimps; Spargelterrine mit zarter Lachsfuellung; Steinbuttfilets mit Lachsmousse; Vergrabener Lachs (Graved Lachs)
Languste: Erdbeer-Langusten-Cocktail mit Avocados; Gegrillte Langusten mit Mango und Chili; Languste in Jakobsmuschelnschalen; Lobster Thermidor
Lasagne: Meeresfruechte-Lasagne
Lauch: Fischfilet auf Porree; Fischfilet mit Porree in Zitronensosse; Garnelen und Porree mit Kokossauce; Gefuellter Lauch; Heilbuttgratin auf Lauch; Lachsforelle mit Porree; Porri e baccala (Sauce von Lauch und Stockfisch); Seezungenfilets auf Lauchstreifen; Souffliertes Zanderfilet auf geschmolzenem Lauch; Steinbutt mit Porree-Schalotten-Gemuese
Limette: Gebratener Aal; Seezunge mit Limettenbutter; Seezungenroellchen mit Limettenschaum
Linde: Forellenfilet auf Lindenblueten in der Pergamenthuelle
Lychee: Gegrillte Brassen mit Lycheeglasur
Mais: Hollaendischer Fischauflauf; Krabben-Kuechlein mit Mais; Mexikanischer Fischbraten; Mexikanisches Krevettengericht; Riesengarnelenspiesse auf Gemuesenudeln
Makrele: Fisch-Tomaten-Pfanne; Gekraeuterte Makrelen; Makrele in Knoblauch-Zwiebel-Peperoni-Sauce; Makrelen in Curry-Apfel-Sauce; Oliven-Fischpfanne mit Zwiebel, Aubergine und Zucchini; Wacholdermakrelen
Mandel: Eglifilet "Arenenberg; Mandelforelle mit Zucchini-Gemuese; Panierte Rotzunge mit Spinat
Mango: Scampi in Mangocurry
Mangold: Scholle im Mangold-Mantel; Seesaibling an Mangoldsauce
Marinade: Escaveche-Marinade (fuer Fisch und Gefluegel)
Mariniert: Marinierte Forellen; Marinierte Garnelen; Marinierter Saibling mit Herbsttrompeten; Schmandhering
Marokko: Couscous mit Fisch; Goldbrasse mit Dattel-Fuellung
Matjes: Jansons frestelse (Schwedischer Fischauflauf); Klassisches Matjesfilet; Matjes auf Römersalat_UD; Matjes "Hausfrauenart; Matjes in Sherry-Marinade; Matjes mit Calvados-Creme; Matjes mit Kuerbis-Curry; Matjes suess-sauer Skandinavisch; Matjesfilets suess-sauer; Matjesfilets mit Süßkartoffeln_UD; Matjessalat nach Beates Art_UG; Matjesroellchen "Lord Nelson; Matjesvariation
Meeraal: Meeraal in Apfelwein; Meeraal nach Art des Fischers von Ploumanach (Bretagne)
Meerbarbe: Rouget vom Grill mit Kerbelsauce; Seebarbenfilets mit Artischockenherzen und Tomaten
Meeresfruechte: Gefuelltes Krabbenbroetchen vom Grill; Kartoffel-Gemuese-Salat mit Languste; Krabben in Sherrysauce
Meerestier: Quiche mit Meeresfruechten
Meerettich: Forellenfilet in Blaetterteig
Menue: Seeteufel mit weiss gruenem Petersilienpueree
Mexiko: Mexikanischer Fischtopf; Mexikanisches Krevettengericht; Riesenkrevetten nach mexikanischer Art
Miesmuschel: Katalonischer Fischertopf; Miesmuscheln italienisch scharf_UD; Miesmuscheln mit Reis; Miesmuschelragout; Moules Corsaires - Miesmuscheln korsische Art; Muschele (Muscheln) in Wurzelsud; Muscheln mit Zitronengras, Hoy Maeng Puuh Ob
Mikrowelle: Dorschfilet mit Speck und Sauce Hollandaise; Kabeljaubraten mit Speck; Seeteufel mit Pfeffer-Sahne-Sauce
Mittelalter: Eier aus Fisch; Fischfond (zu den Rezepten aus dem Mittelalter); Fischkloesschen zur Fischsuppe; Gepresster Schweinskopf aus Fisch
Mohn: Gemuese-Mohn-Sauce zu Lachskoteletts
Morchel: Forellen an Morchelsauce; Gebratenes Zanderfilet mit Spitzkohl in Morchelrahm; Hummerkrabben in Morchelrahm; Ueberbackene Seezungenfilets auf Morchelrahmsauce
Muschel: Andalusische Muscheln; Meeresfruchtfondue; Miesmuscheln italienisch scharf_UD; Miesmuscheln in Wein; Miesmuscheln in spanischer Knoblauchsauce; Miesmuscheln mit Tomaten; Mouclade des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce); Moules marinieres; Muscheln in Weinsauce; Muscheln in Wuerzsud; Muscheln mit Wurst und Schinken; Mydia achnista; Sautierte St. Jakobsmuscheln "Provencale; Schollenfilet auf Shrimps und Muscheln in geb. Kartoffeln; Vermicelli mit Venusmuscheln; Wildbarsch im Speckmantel auf Safran-Tomaten-Risotto
Nudel: Fischauflauf (mit gruenen Bandnudeln); Fusilli con tonno; Gemuesenudeln mit Lachsforelle; Riesengarnelenspiesse auf Gemuesenudeln; Rigatoni mit Fischsauce; Seeteufel Marinelli
Olive: Fisch mit Olivenpueree (aus der Provence); Oliven-Fischpfanne mit Zwiebel, Aubergine und Zucchini; Spaghetti al sugo di tonno, olive e capperi
Orange: Exotischer Thunfischreis
Pangasius: Curry-Kokos-Fischeintopf_UG
Paprika: Gebratener Seeteufel auf Ratatouille; Matjesfilet, mit Paprikasauce und gratinierten Kartoffeln; Mexikanischer Fischtopf; Steinbutt auf Champignongemuese; Zander mit krosser Haut auf papriziertem Kuerbisgemuese
Pastete: Delikate Fischpastete mit feiner Wuerzkraeuterfuellung
Pastis: Garnelenschwaenze mit Safran
Penne: Thunfischauflauf_UD
Pikant: Crepes mit Lauch und Lachs; Gemischte Fischtorte mit Schollenroellchen und Shrimps; Herrentorte Adria; Krebstorte aus dem Ofen; Quiche mit Meeresfruechten; Raeucherfischtorte; Sardinenschnitten Verleihnix; Souffle des terre-neuvas (Stockfischsouffle); Spinat-Lachs-Lasagne; Thunfisch - Quiche; Zucchini-Omelett mit Thunfischsauce
Pilze: Chinesischer Fisch; Eglifilets in Weisswein (mit Champignons); Eglifilets mit Pilzsauce; Fischauflauf italienisch (mit Spaghetti und Pilzen); Fischfilet mit Pilzen; Fischstaebchen - Spiesse mit pikanten Dips; Forelle im Gemuesebett; Gedaempfter Fisch (Ca hap); Geraeucherter Karpfen auf lauwarmem Schwammerlsalat; Grillspiesse 'Hydra'; Hecht in Frikassee-Sauce; Hechtfilet mit Champignons und Krabben; Kabeljau auf Fenchel-Champignon-Gemuese; Lachs im Strudelblatt mit Pfifferlingen; Lachsforelle auf Blattspinat; Lachskotelett mit Champignons vom Grill; Marinierter Saibling mit Herbsttrompeten; Original Leipziger Allerlei; Schellfisch in Champignoncreme; Schellfisch mit Champignons; Schollen "andalusische Art; Seeteufel-Medaillons mit Steinpilzen; Seeteufel-Ragout mit Gemuesen und Pilzen in Weisswein; Seezungenrouladen
Polen: Gefilte Fisch; Hering nach Gdansker Art; Wels (oder Quappe) nach Kapuziner Art
Portugal: Portugiesischer Klippfisch mit Kartoffeln
Pute: Tacchino tonnato (Trutenbrust an Thunfischsauce)
Quiche: Quiche mit Meeresfruechten; Thunfisch - Quiche
Raffiniert: Zanderfilet mit Orangensauce 'Fernost'
Ragout: Fischragout in Kraeutersahne
Red: Red Snapper "en papillote; Red Snapper mit Linsengemuese
Regional: Schlesische Heringskartoffeln
Reis: Andalusischer Reis; Curryreis mit Garnelen; Exotischer Thunfischreis; Fisch in aromatischem Reis; Kedgeree-Reis mit Fisch; Krabbenpfanne mit Reis; Lachssteak in Safransauce; Lengfisch-Spiess; Miesmuscheln mit Reis; Paella mit Miesmuscheln; Reis mit Fischbaellchen und Gemuese (Gambia); Reis mit Thunfisch, Khao Pad Plaah Thuna; Reispfanne mit Krabben; Reistopf mit Shrimps, Tintenfisch und Gemuese; Risotto mit Thunfisch; Safranreis mit Riesengarnelen; Sushi (mit vier Fischsorten); Sushi mit Gemuese und Fisch; Wildbarsch im Speckmantel auf Safran-Tomaten-Risotto; Wildlachsfilet auf Risotto_UD; Zischender Reis mit Shrimps in Tomatensauce
Rilletten: Lachs-Hering-Rillettes
Risotto: Risotto mit Thunfisch; Tintenfisch-Risotto; Wildlachsfilet auf Risotto_UD
Rochen: Rochenfricassee mit Kapern (Bretagne)
Roemertopf: Forellen im Gemuesebett; Zwiebelkarpfen auf Chinakohl
Rosine: Eglifilet "Arenenberg
Rotbarsch: Fischfilet auf Porree; Fischfrikadellen; Gefuellte Rotbarschschnitten; Rotbarschfilet mit Speck vom Grill; Rotbarschfilets in Kaesehuelle; Rotbarschroellchen mit Kraeuterbutter; Ueberbackener Kabeljau m. Mozzarella u.Tomaten auf Spinat; Ueberbackenes Rotbarschfilet
Rotwein: Forelle in Rotweingelee
Rotzunge: Panierte Rotzunge mit Spinat; Rotzungen-Roellchen auf Wirsinggemuese
Russland: Einfache Ucha aus Flussfischen; Einfache Ucha aus Seefischen; Gebackene Brasse mit Buchweizenfuellung; Gebackene Ucha (Ucha opekannaja); Gekochter Hecht mit Sahne-Kaese-Sauce; Telnoje (Russische Fischrouladen)
Safran: Filetto di coregone allo zafferano; Garnelen in Safransahne; Lachsforelle mit Safran-Fenchel-Sosse
Saibling: Bunter Salat mit gebratenem Saiblingsfilet; Feiner Saibling nach Art des hoefischen Meisterkochs; Marinierter Saibling mit Herbsttrompeten; Saibling im Blaetterteig
Salat: Heringssalat_UD; Matjessalat nach Beates Art_UG
Salbei: Aal ueberbacken; Schollenfilets a la Trafalgar
Salz: Babylachs in der Salzkruste; Fisch in der Salzkruste
Salzwasser: Andalusische Muscheln; Auberginen & Krabben-Curry; Ausgebackene Fischfrikadellen; Bacalhau auf Wirsing mit Tomatensauce; Baghare Jhingeh; Bakwan Udang; Branzino al finocchio (Seebarsch mit Fenchel); Bretonische Doraden; Bubbas Biershrimps-Spiesse; Bubbas Bierteig-Shrimps; Bunte Fischpaeckchen Hokaido; Calamares en su tinta; Camembert-Fisch-Auflauf; Cassavafisch in Zwiebelsauce (Kamerun); Chiligarnelen aus Singapur; Creole Shrimp-Jambalaya; Curry-Fisch; Dhukhla machhi (Fischfilets an wuerziger Joghurtsauce); Dorsch-Koteletts mit Pfannengemuese; Dorschfilet mit Ingwer und Bambuss-Sprossen; Einfache Ucha aus Seefischen; Erdbeer-Langusten-Cocktail mit Avocados; Erdnussfisch (zur Reistafel); Feiner Sonntagsfisch; Finkenwerder Scholle; Fisch im Kohlblatt; Fisch in Senfsauce (Kapverdische Inseln); Fisch in aromatischem Reis; Fisch in der Tuete; Fisch in zarter Huelle; Fisch mit Olivenpueree (aus der Provence); Fisch-Auflauf mit Kartoffeln und Schinken; Fisch-Curry; Fisch-Pilz-Gemuese; Fisch-Tomaten-Pfanne; Fischauflauf; Fischauflauf (Hoo Mog Plaah); Fischauflauf (mit gruenen Bandnudeln); Fischbuletten auf Ratatouille; Fischcurry mit Reis; Fischcurry mit Tomate; Fischfilet auf Porree; Fischfilet mit Pilzen; Fischfilet mit Porree in Zitronensosse; Fischfrikadellen; Fischgulasch; Fischkartoffeln vom Blech; Fischkloesschen in Gemuesesauce (Mali); Fischkroketten; Fischlabskaus; Fischrouladen aus Seelachs; Fischstaebchen - Spiesse mit pikanten Dips; Fischtaler mit Moehrenpueree; Fischtopf; Frischlachs mit Gurken und Dill; Fritierte Garnelen, Ruan Zha Da Xia; Fritierte Langustinen mit Gurkensalat und Pesto; Fritierte Riesengarnelen (als Vorspeise); Fritierte Tintenfische, Kalamarakia tiganita; Gambas mit Knoblauch; Garnelen a la Hafenrestaurant; Garnelen auf Teufelsart; Garnelen auf Zuckerrohr; Garnelen in Kokosmilch; Garnelen in Safransahne; Garnelen mit Curry; Garnelen mit Glasnudeln, Gung Pad Wunsen; Garnelen und Kaviar in Gelee; Garnelen und Porree mit Kokossauce; Garnelenbaellchen; Garnelenpfanne mit Lauchzwiebeln; Garnelenschwaenze mit Safran; Garnelenwuerstchen mit Hummereinlage; Gebackene Fischbaellchen; Gebackene Ucha (Ucha opekannaja); Gebackener Fisch in suess-saurer Sauce; Gebratene Sardinen auf Tomatengemuese; Gebratene Scholle auf Sauerampfer-Rahm; Gebratener Seeteufel auf Ratatouille; Gebratenes Zanderfilet mit Spitzkohl in Morchelrahm; Geduensteter Fisch (Grundrezept); Gedaempfter Fisch (Ca hap); Gedaempfter Fisch mit Fenchel; Gedaempfter Kabeljau mit Tomatenconcasse; Gedaempfter Kabeljau und Fruehlingsgemuese mit Buttersauc; Gefuellte Dorschfilets mit Tofu-Zitrone-Kraeuter-Fuellung; Gefuellte Maischolle; Gefuellte Rotbarschschnitten; Gefuellter Schellfisch; Gefuellter Seewolf; Gegrillte Jakobsmuscheln, Coquilles Saint-Jacques grilles; Gegrillte Langusten mit Mango und Chili; Gegrillter Fisch "Acapulco; Gegrillter Tintenfisch; Gekraeuterte Makrelen; Gespickter Zander in Rieslingsauce mit drei Sorten Kohl; Goldbarsch auf badische Art; Goldbrasse mit Dattel-Fuellung; Goldbrasse mit Kraeuterfuellung und Roemersalat; Gratinierte Austern; Gratiniertes Seezungenfilet; Grillfisch mit Suess-Saurer Rohkost; Grillspiesse 'Hydra'; Gurken-Fisch-Ragout; Haifischsteak an Basilikum-Tomaten-Quarksauce; Hechtfilets in einfacher Kapernsauce; Heilbutt unterm Sahneberg; Heilbutt-Curry (INDIEN); Heilbuttfilet mit Moehrenpueree und Brokkoli; Heilbuttgratin auf Lauch; Herzhaftes Seefischgrillen; Hollaendischer Fischauflauf; Hummer Newburg; Hummer armoricaine (Frankreich); Hummer aus der Pfanne; Hummer mit Courgettenragout; Hummer oder Langusten (Bretonisches Fischerrezept); Hummerkrabben in Morchelrahm; Hummerkrabben mit Tomaten; Im Kraeuterbett gebackener Steinbutt; Indischer Zimtfisch; Jade-Garnelen, Feicui xiaren (Sichuan); Jakobsmuscheln auf Christstollen; Jakobsmuscheln auf Sauerkraut mit Safransauce; Jakobsmuscheln in Mangold; Jakobsmuscheln mit Gemuese auf Knoblauch-Sauce; Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art (Raito-Sauce); Kabeljau auf Fenchel-Champignon-Gemuese; Kabeljau auf Gemuese; Kabeljau auf der Haut gebraten mit Bohnenkernen; Kabeljau mit Fenchel; Kabeljau-Terrine Mit Broccoli I; Kabeljau-Wuerfel mit Curry; Kabeljaubraten mit Speck; Kabeljautopf; Krabben in pikantem Pueree; Krabben in scharfer Sauce; Krabben-Baellchen, wuerzig; Krabben-Kuechlein mit Mais; Krabbenauflauf mit Bandnudeln; Krabbenpfanne mit Reis; Krebse auf Bordelaiser Art; Lachs auf Champignons; Lachs mit Pfefferminzsosse; Lachsfilet in Sake-Teriyaki-Sauce; Lachsfilet in Sekt geduenstet; Lachskotelett mit Champignons vom Grill; Languste in Jakobsmuschelnschalen; Lauwarmer Hummer mit Kartoffelsalat u. Zitronenmayonnaise; Lengfisch-Spiess; Lobster Thermidor; Lotte Medaillons im Spinatmantel mit Kaviarsauce; Loup de Mer mit Zitronensauce; Maischolle in Kraeutersauce; Maischolle mit Estragonsauce; Maischolle mit Krabben; Maischolle mit jungen Kartoffeln; Makrele in Knoblauch-Zwiebel-Peperoni-Sauce; Makrelen in Curry-Apfel-Sauce; Marinierte Garnelen; Matjes mit Speckstippe, Pellkartoffeln und Bohnen; Matjesfilets m. Limetten, Fruehlingszwiebeln a. Salatherzen; Meeraal in Apfelwein; Meeraal nach Art des Fischers von Ploumanach (Bretagne); Meerbrasse auf Zwiebeln, Fenchel und Tomaten; Meerbrasse mit Basilikum (Plaah Raad Prik); Meeresfruchtfondue; Merluzzo nach Realper Art (Uri); Mexikanischer Fischbraten; Mexikanischer Fischtopf; Mexikanisches Krevettengericht; Miesmuscheln in Wein; Miesmuscheln in spanischer Knoblauchsauce; Miesmuscheln mit Reis; Miesmuscheln mit Tomaten; Miesmuschelragout; Mildes Shrimpcurry, Creamy Shrimp Curry; Mouclade des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce); Moules; Moules Corsaires - Miesmuscheln korsische Art; Moules marinieres; Muschele (Muscheln) in Wurzelsud; Muscheln in Weinsauce; Muscheln in Wuerzsud; Muscheln mit Wurst und Schinken; Muscheln mit Zitronengras, Hoy Maeng Puuh Ob; Mydia achnista; Oliven-Fischpfanne mit Zwiebel, Aubergine und Zucchini; Orata alla griglia (Gegrillte Goldbrasse) - Venetien; Panierte Rotzunge mit Spinat; Paprika-Fisch-Gulasch; Pfannfisch mit Senfsauce; Pikante Garnelen; Pikante Speck-Scholle; Portugiesischer Klippfisch mit Kartoffeln; Prawn Sambal (Krabben sehr scharf); Red Snapper "en papillote; Red Snapper mit Linsengemuese; Reistopf mit Shrimps, Tintenfisch und Gemuese; Riesengarnelen - Ragout mit Senfsauce; Riesengarnelenspiesse auf Gemuesenudeln; Riesenkrevetten nach mexikanischer Art; Rochenfricassee mit Kapern (Bretagne); Rotbarsch in Tomatensauce (Kyenam greba, Ghana); Rotbarsch mit Krebssosse; Rotbarschfilet mit Speck vom Grill; Rotbarschfilets in Kaesehuelle; Rotbarschroellchen mit Kraeuterbutter; Rotes Shrimps-Curry; Rotzungen-Roellchen auf Wirsinggemuese; Rouget vom Grill mit Kerbelsauce; Ruegener Fischgulasch (Mecklenburg-Vorpommern); Salat mit Steinpilzen und gebratener Seezunge; Salm mit Ingwer und Limonen; Sardellen in Kraeutersauce; Sate Udang (Gegrillte Garnelenspiesschen); Sauerkraut mit Hummerkrabben; Sautierte St. Jakobsmuscheln "Provencale; Scampi In Zitronenoel; Scampi in Currysauce; Scampi in Koriander-Senf-Creme; Scampi in Mangocurry; Scampi mit Rosmarin und Knoblauch; Scampispiess mit Knoblauchbutter; Scharfe Kokos-Garnelen; Schellfisch in Champignoncreme; Schellfisch in Senfsauce; Schellfisch in Weissweinsosse; Schellfisch mit Champignons; Schellfisch-Koteletts mit Schnittlauchsauce; Scholle im Mangold-Mantel; Schollen "andalusische Art; Schollen-Filets mit Tomaten-Vinaigrette; Schollen-Lachs-Roellchen; Schollen-Wickel mit Mozzarella-Tomaten und Kraeuterrahm; Schollen-Zucchini-Roellchen; Schollenfilet auf Shrimps und Muscheln in geb. Kartoffeln; Schollenfilet gebraten mit Bohnenbutter; Schollenfilet in Salbei-Dill-Kruste; Schollenfilet mit Tomatensauce und Spinat; Schollenfilets a la Trafalgar; Schollenfilets in fruchtiger Sosse; Schollenfilets mit Basilikum-Vinaigrette; Schollenfilets mit zwei Saucen; Schollenroellchen Griechische Art; Schollenroellchen mit Zuckerschoten (Kefen); Seebarbenfilets mit Artischockenherzen und Tomaten; Seehecht aus dem Ofen; Seelachs mit pikantem Kaese; Seelachs schwimmt auf gruenen Nudeln; Seelachs-Frikadellen mit Kartoffelsalat; Seeteufel Marinelli; Seeteufel auf Ratatouille; Seeteufel in Steinpilzrahmsauce mit Broccoli; Seeteufel mit Steinpilzen; Seeteufel mit weiss gruenem Petersilienpueree; Seeteufel-Medaillons mit Steinpilzen; Seeteufel-Ragout mit Gemuesen und Pilzen in Weisswein; Seeteufelmedaillons mit Sauerampfer an Safransauce; Seewolf im Speckmantel; Seezunge mit Limettenbutter; Seezunge mit geschmortem Fenchel und Tomaten; Seezungenfilet mit weissem Trueffelschaum; Seezungenfilets auf Lauchstreifen; Seezungengratin; Seezungenrouladen; Seezungenroellchen auf Lauch mit Kurkumasauce; Seezungenroellchen gef. mit Scampi,Safransauce,Gemuese; Seezungenroellchen mit Limettenschaum; Senffisch auf indische Art; Shrimp-Kaesegratin "Bayou La Batre; Shrimpkutter-Baguettes; Shrimps in Labna (Rubian Ma Labna); Soupies Scharas (Zypriotischer Tintenfisch); Speckschollen; Speckschollen mit Kartoffelsalat; Steinbeisser in Folie; Steinbeisserfilet auf Tomatenkompott; Steinbutt auf Champignongemuese; Steinbutt mit Champignons ueberbacken in Rotweinsauce; Steinbutt mit Porree-Schalotten-Gemuese; Steinbutt mit Raeucheraalsauce und Lauchscheiben; Steinbuttfilets mit Lachsmousse; Stockfisch a Braz; Telnoje (Russische Fischrouladen); Tempura (Variante); Tintenfisch 'soupies Scharas'; Tintenfisch mit Broccoli; Tintenfisch-Risotto; Toskanische Kueche - Seeteufel in Olivensauce; Tourteaux a la Quimperoise; Truesche mit Thymian gebraten; Tuetenfisch (Alufolie); Vermicelli mit Venusmuscheln; Wacholdermakrelen; Wels (oder Quappe) nach Kapuziner Art; Wirsing-Fischroulade; Wolfsbarsch-Filet geduenstet an Champagner-Senfsauce; Zitronen-Fisch; Ueberbackene Austern; Ueberbackene Jakobsmuscheln; Ueberbackene Schollenfilets; Ueberbackene Seezungenfilets auf Morchelrahmsauce; Ueberbackener Kabeljau m. Mozzarella u.Tomaten auf Spinat; Ueberbackener Seelachs mit Kaese; Ueberbackenes Fischfilet mit Zwiebeln und Speck gefuellt; Ueberbackenes Rotbarschfilet; Ueberbackenes Zanderfilet mit Brokkolipueree
Sandwich: Broetchen mit Thunfisch-Mousse
Sardelle: Aal aus der Provence; Hecht in Frikassee-Sauce; Sardellen in Kraeutersauce; Schleie auf Greizer Art
Sardine: Gebratene Sardinen auf Tomatengemuese; Sardinenschnitten Verleihnix
Sauce: Fisch-Veloute; Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art (Raito-Sauce); Kalte Thunfischsauce; Kokosmilch-Sauce (zu Fisch); Lachs in Blaetterteig mit Sahne-Meerrettich-Sabayon; Lachs-Sauce (zu Tagliatelle); Porri e baccala (Sauce von Lauch und Stockfisch); Scampi-Zitronen-Sauce (Zu Teigwaren); Schalotten-Weisswein-Sauce (aus Fischfond); Schnittlauchsauce (aus Fischfond); Spaghetti al sugo di tonno, olive e capperi; Spaghetti mit Thunfischsauce und Eierrahm; Thunfisch-Dip (zu Gemuese, Salat); Thunfischpate; Thunfisch-Tomatensauce
Sauerampfer: Barschfilet mit Sauerampfersauce; Lachssteaks in Sauerampfersosse; Seeteufelmedaillons mit Sauerampfer an Safransauce
Sauerkraut: Gebratener Zander auf Sauerkraut mit Trauben; Jakobsmuscheln auf Sauerkraut mit Safransauce; Lachs-Krusteln; Sauerkraut mit Hummerkrabben; Ungarischer Kartoffeltopf
Sauerrahm: Pfannfisch mit Senfsauce
Scampi: Fritierte Fische und Scampi mit Knoblauchsauce; Gegrillte Scampi-Spiesschen; Grillspiesse 'Hydra'; Meeresfruchtfondue; Reis-Jakob-Gratin; Scampi In Zitronenoel; Scampi in Currysauce; Scampi in Koriander-Senf-Creme; Scampi mit Rosmarin und Knoblauch; Scampispiess mit Knoblauchbutter; Seezungenroellchen gef. mit Scampi,Safransauce,Gemuese
Schafskaese: Gefuellter Schlei auf Szeker Art (mit Polenta)
Schalotte: Fischragout in Kraeutersahne; Schalotten-Weisswein-Sauce (aus Fischfond); Steinbutt mit Porree-Schalotten-Gemuese
Schellfisch: Gefuellter Schellfisch; Schellfisch in Champignoncreme; Schellfisch in Senfsauce; Schellfisch in Weissweinsosse; Schellfisch-Koteletts mit Schnittlauchsauce
Schinken: Fisch-Auflauf mit Kartoffeln und Schinken; Gruener Spargel mit Seezungenroellchen
Schleie: Gefuellter Schlei auf Szeker Art (mit Polenta); Schleie auf Greizer Art
Schmankerln: Baguette di Mare; Baguette mit Scampis und Knoblauch
Schnapper: Fisch in der Tuete
Schnittlauch: Forellenfilets an Schnittlauchsauce; Schnittlauchsauce (aus Fischfond)
Scholle: Finkenwerder Scholle; Gebratene Scholle auf Sauerampfer-Rahm; Gefuellte Maischolle; Maischolle in Kraeutersauce; Maischolle mit Krabben; Maischolle mit jungen Kartoffeln; Scholle im Mangold-Mantel; Schollen "andalusische Art; Schollen-Filets mit Tomaten-Vinaigrette; Schollen-Lachs-Roellchen; Schollen-Wickel mit Mozzarella-Tomaten und Kraeuterrahm; Schollen-Zucchini-Roellchen; Schollenfilet auf Shrimps und Muscheln in geb. Kartoffeln; Schollenfilet gebraten mit Bohnenbutter; Schollenfilet in Salbei-Dill-Kruste; Schollenfilets a la Trafalgar; Schollenfilets mit Basilikum-Vinaigrette; Schollenfilets mit zwei Saucen; Schollenroellchen Griechische Art; Schollenroellchen mit Zuckerschoten (Kefen); Speckschollen; Speckschollen mit Kartoffelsalat; Ueberbackene Schollenfilets
Schwein: Schweineschnitzel mit Thunfischsauce
Schweiz: Eglifilet Schaffhauser Art; Eglifilets in Weisswein (mit Champignons); Fisch mit Bohnen und Kartoffeln; Forellen in Weisswein-Kraeuter-Sosse; Hecht mit Weissweinsauce nach Flueler Art (Uri); Marinierte Felchenfilets; Merluzzo nach Realper Art (Uri)
Schwertfisch: Schwertfisch auf Salatrio_UD
Seebarsch: Branzino al finocchio (Seebarsch mit Fenchel); Seebarsch mit Sternanis gefuellt
Seehecht: Seehecht aus dem Ofen
Seelachs: Aalrollen; Fischauflauf (mit gruenen Bandnudeln); Fischkartoffeln vom Blech; Fischrouladen aus Seelachs; Fischtaler mit Moehrenpueree; Gebackener Fisch (mit Kokos); Seelachs schwimmt auf gruenen Nudeln; Seelachs-Frikadellen mit Kartoffelsalat; Ueberbackener Seelachs mit Kaese
Seesaibling: Seesaibling an Mangoldsauce
Seeteufel: Gebratener Seeteufel auf Ratatouille; Lotte Medaillons im Spinatmantel mit Kaviarsauce; Loup de Mer mit Zitronensauce; Seeteufel Marinelli; Seeteufel auf Ratatouille; Seeteufel in Steinpilzrahmsauce mit Broccoli; Seeteufel mit Pfeffer-Sahne-Sauce; Seeteufel mit Steinpilzen; Seeteufel mit weiss gruenem Petersilienpueree; Seeteufel-Medaillons mit Steinpilzen; Seeteufel-Ragout mit Gemuesen und Pilzen in Weisswein; Seeteufelmedaillons mit Sauerampfer an Safransauce; Toskanische Kueche - Seeteufel in Olivensauce
Seewolf: Gefuellter Seewolf; Seewolf im Speckmantel
Seezunge: Feiner Sonntagsfisch; Gedaempfter Fisch (Ca hap); Gratiniertes Seezungenfilet; Salat mit Steinpilzen und gebratener Seezunge; Seezunge mit Limettenbutter; Seezunge mit geschmortem Fenchel und Tomaten; Seezungenfilet mit weissem Trueffelschaum; Seezungenfilets auf Lauchstreifen; Seezungengratin; Seezungenrouladen; Seezungenroellchen auf Lauch mit Kurkumasauce; Seezungenroellchen gef. mit Scampi,Safransauce,Gemuese; Seezungenroellchen mit Limettenschaum; Ueberbackene Seezungenfilets auf Morchelrahmsauce
Sekt: Lachsfilet in Sekt geduenstet
Sellerie: Felchenfilets an Selleriesauce
Senf: Fisch in Senfsauce (Kapverdische Inseln)
Shrimps: Bubbas Bierteig-Shrimps; Creole Shrimp-Jambalaya; Mildes Shrimpcurry, Creamy Shrimp Curry; Reispfanne mit Krabben; Reistopf mit Shrimps, Tintenfisch und Gemuese; Rotes Shrimps-Curry; Shrimps in Labna (Rubian Ma Labna); Zanderfilets mit gefuellten Pasteten
Snacks: Crepes mit Lauch und Lachs; Fischkroketten; Garnelenbaellchen; Souffle des terre-neuvas (Stockfischsouffle); Zucchini-Omelett mit Thunfischsauce
Sole: Gratiniertes Seezungenfilet; Seezungenrouladen
Spaghetti: Fischauflauf italienisch (mit Spaghetti und Pilzen)
Spanien: Andalusische Muscheln; Katalonischer Fischertopf; Seehecht aus dem Ofen
Spargel: Feuillete von Spargel u. Steinbutt in Kerbelsosse; Gruene Spargeln mit Fisch an einer Erbsen-Dill-Sauce; Gruener Spargel mit Seezungenroellchen; Maischolle mit jungen Kartoffeln; Spargel mit Lachssteak und Shrimps; Spargelterrine mit zarter Lachsfuellung; Tellersuelze vom Matjes mit Spargel, Tomaten und Schmand; Ueberbackener Wels mit Spargel
Speck: Feiner Sonntagsfisch; Gefuellter Schellfisch; Kabeljaubraten mit Speck; Seewolf im Speckmantel; Speckhecht (Hassfeld)
Spinat: Aal gruen auf flaemische Art; Brithyll yr Afon gyda Chig Moch (Forelle mit Bacon); Fischterrine mit Spinat und Lachs; Forellenfilets mit Zitronensosse und Blattspinat; Lachsforelle auf Blattspinat; Lachssteak in Safransauce; Lotte Medaillons im Spinatmantel mit Kaviarsauce; Panierte Rotzunge mit Spinat; Waller mit Spinat und Walnussbutter; Ueberbackenes Rotbarschfilet
Spitzkohl: Gebratenes Zanderfilet mit Spitzkohl in Morchelrahm
Stachelbeere: Pikante Speck-Scholle
Steinbutt: Fischbuletten auf Ratatouille; Im Kraeuterbett gebackener Steinbutt; Steinbutt auf Champignongemuese; Steinbutt mit Champignons ueberbacken in Rotweinsauce; Steinbutt mit Porree-Schalotten-Gemuese; Steinbutt mit Raeucheraalsauce und Lauchscheiben; Steinbuttfilets mit Lachsmousse
Steinpilz: Feiner Saibling nach Art des hoefischen Meisterkochs; Salat mit Steinpilzen und gebratener Seezunge; Seeteufel mit Steinpilzen
Stockfisch: Merluzzo nach Realper Art (Uri); Porri e baccala (Sauce von Lauch und Stockfisch); Portugiesischer Klippfisch mit Kartoffeln; Souffle des terre-neuvas (Stockfischsouffle); Stockfisch a Braz
Stollen: Jakobsmuscheln auf Christstollen
Suelze: Feine Fischsuelze; Raeucherfischsuelze; Tellersuelze vom Matjes mit Spargel, Tomaten und Schmand
Suess-sauer: Forellen suess-sauer eingelegt; Lachs - Asiatisch - Suess-Sauer; Matjes suess-sauer Skandinavisch; Schollenfilets in fruchtiger Sosse
Suesswasser: Aal aus der Provence; Aal blau mit Sauce Hollandaise; Aal gebraten; Aal geraeuchert; Aal gruen auf flaemische Art; Aal im Backofen; Aal in Aspik; Aal in Bohnenkraut; Aal in Dillsosse; Aal in Salbei; Aal nach roemischer Art; Aal ueberbacken; Aalrollen; Aalschnitten althollaendisch; Babylachs in der Salzkruste; Barsch mit Mandeln; Barschfilet mit Sauerampfersauce; Brasse toskanisch, mit Tomaten, Zucchini und Oliven; Bunter Salat mit gebratenem Saiblingsfilet; Catfishfilet in Kokoskruste mit exotischen Fruechten; Chicoree mit Lachsmedaillons; Chinesischer Fisch; Eglifilet "Arenenberg; Eglifilet Schaffhauser Art; Eglifilets 'Dezaley'; Eglifilets in Weisswein (mit Champignons); Eier aus Fisch; Einfache Ucha aus Flussfischen; Enthaeutete Lachsforelle mit Kartoffelscheiben und Zucchi; Feiner Saibling nach Art des hoefischen Meisterkochs; Felchen Muellerin Art; Felchen auf Gemuesebett mit Chicoreereis; Felchenfilets an Rieslingsauce; Felchenfilets an Selleriesauce; Filetto di coregone allo zafferano; Fisch mit Bohnen und Kartoffeln; Fischgratin mit Blattspinat; Fischkloesschen zur Fischsuppe; Fischtopf mit Kartoffeln (Calderade, Kamerun); Flaemisches Waterzooi (Fischeintopf aus Belgien); Forelle 'graved Art'; Forelle Blau, mit feinem Gemuese und Sherry-Sauce; Forelle im Gemueseragout; Forelle im Speckhemd; Forelle in Rotwein; Forelle in der Folie; Forelle mit Haselnuessen; Forelle mit Kaese ueberbacken; Forelle mit Parmesan; Forelle mit Zitronenbutter und Butterkartoffeln; Forelle nach Art der schoenen Muellerin; Forellen auf dem Rost; Forellenfilet auf Lindenblueten in der Pergamenthuelle; Gebackene Brasse mit Buchweizenfuellung; Gebackene Hechtschnitzel mit Kartoffelpueree; Gebackener Fisch (mit Kokos); Gebeizter Lachs; Gebeizter Lachs mit Reibekuchen; Gebratener Aal; Gebratener Karpfen mit Bier-Senf-Sauce; Gebratener Zander auf Sauerkraut mit Trauben; Geduensteter Fisch (Grundrezept); Gefilte Fisch; Gefuellte Lachsforelle; Gefuellter Lachs mit Walnuessen; Gefuellter Schlei auf Szeker Art (mit Polenta); Gegrillte Brassen mit Lycheeglasur; Gekochter Hecht mit Sahne-Kaese-Sauce; Gekraeutertes Zanderfilet auf Ratatouille-Salat; Gemuese-Mohn-Sauce zu Lachskoteletts; Gepresster Schweinskopf aus Fisch; Gepoekelte Dill-Forelle; Geraeucherter Karpfen auf lauwarmem Schwammerlsalat; Graved Lachs mit Dill-Mayonnaise; Gurken-Lachs-Ragout an Borretschsauce; Hecht in Frikassee-Sauce; Hecht in Kapernsauce; Hecht mit Weissweinsauce nach Flueler Art (Uri); Hechtfilet mit Champignons und Krabben; Islaendischer Wildlachs in der Pfanne gebraten; Karpfen in Bierschaum; Karpfen in Rotwein; Karpfen mit Sherry-Soja-Sauce; Karpfen, in zwei Gaengen serviert; Karpfenfilet im Roemertopf; Krautroulade vom Hecht; Krebsschwaenze in Tomatensauce; Kraeuter-Aal; Lachs - Asiatisch - Suess-Sauer; Lachs Beizen; Lachs auf Gurken-Dill-Gemuese; Lachs auf Wuestenart; Lachs im Strudelblatt mit Pfifferlingen; Lachs in Blaetterteig; Lachs mit Austernpilzfuellung und Champagnersauce; Lachs mit Kapuzinerkresseblueten; Lachs-Krusteln; Lachs-Tartar mit Schnittlauch; Lachsauflauf a la Strindberg; Lachsfilet auf Chicoree; Lachsfilet im Gemuesebett; Lachsforelle an Basilikumsauce; Lachsforelle auf Blattspinat; Lachsforelle mit Meerrettich-Kruste; Lachsforelle mit Safran-Fenchel-Sosse; Lachsfrikadellen; Lachskloesschen; Lachskotelett mit Estragon-Sahne; Lachskoteletts mit Kraeuterbutter; Lachsschnitte mit Sauergemuese und Merrettich-Senfsauce; Lachsschnitten in Joghurt-Kraeuter-Sosse; Lachsschnitten mit Krabben; Lachsschnitten mit Orangen-Ingwersauce; Lachsschnitzel mit Apfelsauce; Lachssteak in Safransauce; Lachssteaks in Sauerampfersosse; Lauterachforellen aus dem Ofen; Mandelforelle mit Zucchini-Gemuese; Marinierte Felchenfilets; Marinierter Saibling mit Herbsttrompeten; Mattelott (Fischragout auf Elsaessische Art); Oberpfaelzer Karpfenfilet mit Schwarzbrotbroeseln; Saibling im Blaetterteig; Salm in Kraeutersauce; Salmsteaks mit Tilsiter; Schleie auf Greizer Art; Schmor-Zander; Seebarsch mit Sternanis gefuellt; Seesaibling an Mangoldsauce; Seeteufel mit Pfeffer-Sahne-Sauce; Soufflierte Zanderfilets im Rotwein; Souffliertes Zanderfilet auf geschmolzenem Lauch; Speckhecht (Hassfeld); Spreewaelder Karpfengulasch; Telnoje (Russische Fischrouladen); Tuetenfisch (Alufolie); Vergrabener Lachs (Graved Lachs); Viktoriasee-Barsch in fruchtiger Tomatensauce; Waller blau mit buntem Gemuese, Senfsauce und Linsen; Waller mit Spinat und Walnussbutter; Wetterauer Forelle; Wildbarsch im Speckmantel auf Safran-Tomaten-Risotto; Zander mit krosser Haut auf papriziertem Kuerbisgemuese; Zander und Garnelen im Porreemantel mit Basilikumsauce; Zanderfilet auf Spreewaelder Sauce; Zanderfilet auf lauwarmen Linsensalat; Zanderfilet in Walnusskruste mit Sternanissauce; Zanderfilets an Rotweinsauce; Zanderfilets in Rotwein; Zanderfilets mit Pfeffersauce; Zanderfilets mit gefuellten Pasteten; Zitronenkartoffeln mit Zander; Zwiebelkarpfen; Zwiebelkarpfen auf Chinakohl; Ueberbackener Wels mit Spargel
Sushi: Sushi (mit vier Fischsorten)
Tasch.krebs: Tourteaux a la Quimperoise
Technik: Fischfond auf Vorrat
Teigwaren: Lachs-Sauce (zu Tagliatelle); Seelachs schwimmt auf gruenen Nudeln; Saibling im Blaetterteig; Thunfisch - Quiche; Thunfisch-Tomatensauce; Vermicelli mit Venusmuscheln
Terrine: Fischterrine mit Spinat und Lachs; Kabeljau-Terrine mit Brokkoli II; Leichte Stoer-Terrine mit Sauce Bearnaise und Kaviar
Thailand: Fischauflauf (Hoo Mog Plaah); Garnelen a la Hafenrestaurant; Garnelen auf Zuckerrohr; Garnelen in Kokosmilch; Garnelen mit Glasnudeln, Gung Pad Wunsen; Gegrillter Tintenfisch; Meerbrasse mit Basilikum (Plaah Raad Prik); Muscheln mit Zitronengras, Hoy Maeng Puuh Ob; Pikante Garnelen; Reis mit Thunfisch, Khao Pad Plaah Thuna; Rotes Shrimps-Curry
Thunfisch: Broetchen mit Thunfisch-Mousse; Exotischer Thunfischreis; Fischpasteten "Teufel im Leib" (Kapverdische Inseln); Fusilli con tonno; Kalbsschnitzel 'calabria'; Kalte Thunfischsauce; Kotzgurken; Nudelauflauf mit Thunfisch_UD; Reis mit Thunfisch, Khao Pad Plaah Thuna; Risotto mit Thunfisch; Schweineschnitzel mit Thunfischsauce; Spaghetti al sugo di tonno, olive e capperi; Spaghetti mit Thunfischsauce und Eierrahm; Tacchino tonnato (Trutenbrust an Thunfischsauce); Thunfischauflauf_UD; Thunfisch - Quiche; Thunfisch-Dip (zu Gemuese, Salat); Thunfisch-Tomaten-Gratin; Thunfisch-Torte_UD; Thunfisch auf Eisberg_UD; Tomaten mit Thunfisch-Fuellung; Tomaten-tonnato; Vitello tonnato; Zucchini mit Thunfischfuellung; Zucchini-Omelett mit Thunfischsauce
Thymian: Thymian-Fisch aus dem Ofen
Tilsiter: Salmsteaks mit Tilsiter
Tintenfisch: Calamares en su tinta; Fritierte Tintenfische, Kalamarakia tiganita; Gegrillter Tintenfisch; Katalonischer Fischertopf; Meeresfruchtfondue; Soupies Scharas (Zypriotischer Tintenfisch); Tintenfisch 'soupies Scharas'; Tintenfisch mit Broccoli; Tintenfisch-Risotto
Tofu: Gefuellte Dorschfilets mit Tofu-Zitrone-Kraeuter-Fuellung
Tomate: Aal aus der Provence; Feiner Sonntagsfisch; Fisch-Tomaten-Pfanne; Fischcurry mit Tomate; Garnelen auf Teufelsart; Gebratene Sardinen auf Tomatengemuese; Gedaempfter Kabeljau mit Tomatenconcasse; Gegrillte Forellen mit Tomatensosse; Goldbarsch auf badische Art; Hummerkrabben mit Tomaten; Mexikanischer Fischtopf; Miesmuscheln mit Tomaten; Miesmuschelragout; Provencalische Tomaten (mit Fisch-Ei-Kaper-Fuellung); Rigatoni mit Fischsauce; Schollen-Wickel mit Mozzarella-Tomaten und Kraeuterrahm; Schollenfilet gebraten mit Bohnenbutter; Seezunge mit geschmortem Fenchel und Tomaten; Steinbeisserfilet auf Tomatenkompott; Thunfisch-Tomaten-Gratin; Tomaten mit Thunfisch-Fuellung; Tomaten-tonnato; Wacholderroellchen
Toskana: Toskanische Kueche - Seeteufel in Olivensauce
Trueffel: Garnelenwuerstchen mit Hummereinlage; Seezungenfilet mit weissem Trueffelschaum
Truesche: Truesche mit Thymian gebraten
Ucha: Einfache Ucha aus Flussfischen; Einfache Ucha aus Seefischen; Gebackene Ucha (Ucha opekannaja)
Ungarn: Ungarischer Kartoffeltopf
Vollwert: Rotbarschfilet in Sesamkruste auf scharfem Moehrengemuese
Vorspeise: Bagna Caoda; Broetchen mit Thunfisch-Mousse; Delikate Fischpastete mit feiner Wuerzkraeuterfuellung; Feine Fischsuelze; Feine Hechtkloesschen in gelber Wuerzsauce; Fischpasteten Teufel im Leib (Kapverdische Inseln); Fisch-Spargel-Sushi (ohne Reis); Forellen vom Doubs (Truites du Doubs); Fritierte Fische und Scampi mit Knoblauchsauce; Fritierte Won-Tan (Teigtaschen); Gefuellte Ananas Claudio; Gefuellte Gebackene Muscheln; Gegrillte Scampi-Spiesschen; Knusprige Shrimps; Lachs-Tartar mit Schnittlauch; Leichte Stoer-Terrine mit Sauce Bearnaise und Kaviar; Marinierte Lachsforellenfilets; Matjesfilets m. Limetten, Fruehlingszwiebeln a. Salatherzen; Mueckenstacheln und Blattlauskaviar; Pain de thon (Thunfischbrot); Pasta rosa e verde; Pochierte Eier an Thunfischsauce; Provencalische Tomaten (mit Fisch-Ei-Kaper-Fuellung); Raeucherfisch Petra; Raeucherfischsuelze; Sardinenkuechlein mit Gefluegelmousse; Sashimi; Sushi mit Gemuese und Fisch; Tacchino tonnato (Trutenbrust an Thunfischsauce); Taramasalata; Thunfischtoast; Tomaten-tonnato
Wacholder: Wacholdermakrelen; Wacholderroellchen
Wales: Brithyll yr Afon gyda Chig Moch (Forelle mit Bacon)
Waller: Fischkloesschen zur Fischsuppe; Waller blau mit buntem Gemuese, Senfsauce und Linsen
Walnuss: Gefuellter Lachs mit Walnuessen
Warm: Bagna Caoda; Fischpasteten "Teufel im Leib" (Kapverdische Inseln); Fritierte Fische und Scampi mit Knoblauchsauce; Gegrillte Scampi-Spiesschen; Leichte Stoer-Terrine mit Sauce Bearnaise und Kaviar; Mueckenstacheln und Blattlauskaviar; Sardinenkuechlein mit Gefluegelmousse
Weichtier: Andalusische Muscheln; Calamares en su tinta; Fritierte Tintenfische, Kalamarakia tiganita; Gegrillte Jakobsmuscheln, Coquilles Saint-Jacques grilles; Gegrillter Tintenfisch; Gratinierte Austern; Jakobsmuscheln auf Christstollen; Jakobsmuscheln auf Sauerkraut mit Safransauce; Jakobsmuscheln in Mangold; Jakobsmuscheln mit Gemuese auf Knoblauch-Sauce; Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art (Raito-Sauce); Miesmuscheln in Wein; Miesmuscheln in spanischer Knoblauchsauce; Miesmuscheln mit Reis; Miesmuscheln mit Tomaten; Miesmuschelragout; Mouclade des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce); Moules; Moules Corsaires - Miesmuscheln korsische Art; Moules marinieres; Muscheln in Weinsauce; Muscheln in Wuerzsud; Muscheln mit Wurst und Schinken; Muscheln mit Zitronengras, Hoy Maeng Puuh Ob; Mydia achnista; Sautierte St. Jakobsmuscheln "Provencale; Soupies Scharas (Zypriotischer Tintenfisch); Tintenfisch mit Broccoli; Vermicelli mit Venusmuscheln; Ueberbackene Austern; Ueberbackene Jakobsmuscheln
Wein: Eglifilets 'Dezaley'; Felchenfilets an Rieslingsauce; Lachs auf Wuestenart; Miesmuscheln in Wein; Muscheln in Weinsauce; Schellfisch in Weissweinsosse; Steinbutt mit Champignons ueberbacken in Rotweinsauce; Tourteaux a la Quimperoise; Zanderfilets an Rotweinsauce; Ueberbackene Jakobsmuscheln
Weintraube: Gebratener Zander auf Sauerkraut mit Trauben
Weisskohl: Garnelen mit Glasnudeln, Gung Pad Wunsen; Krautroulade vom Hecht
Weizen: Salzheringe in Weizenschrot
Wels: Catfishfilet in Kokoskruste mit exotischen Fruechten; Waller mit Spinat und Walnussbutter; Wels (oder Quappe) nach Kapuziner Art
Wildlachsfilet: Wildlachsfilet auf Risotto_UD; Västerbottenpaj mit Wildlachsfilet_UD
Wirsing: Bacalhau auf Wirsing mit Tomatensauce; Rotzungen-Roellchen auf Wirsinggemuese; Wirsing-Fischroulade
Wok: Chiligarnelen aus Singapur
Wolfsbarsch: Wolfsbarsch-Filet geduenstet an Champagner-Senfsauce
Wurst: Garnelenwuerstchen mit Hummereinlage; Hechtwuerstl mit Riesling-Sauerkraut und Senfsauce; Weisskohl in Weisswein u. Sahne m. Weisswurst v. Forellen
Zander: Gebratener Zander auf Sauerkraut mit Trauben; Gebratenes Zanderfilet mit Spitzkohl in Morchelrahm; Gekraeutertes Zanderfilet auf Ratatouille-Salat; Gespickter Zander in Rieslingsauce mit drei Sorten Kohl; Lachs im Strudelblatt mit Pfifferlingen; Soufflierte Zanderfilets im Rotwein; Souffliertes Zanderfilet auf geschmolzenem Lauch; Zander mit krosser Haut auf papriziertem Kuerbisgemuese; Zander und Garnelen im Porreemantel mit Basilikumsauce; Zanderfilet auf Spreewaelder Sauce; Zanderfilet auf lauwarmen Linsensalat; Zanderfilet in Walnusskruste mit Sternanissauce; Zanderfilets an Rotweinsauce; Zanderfilets mit Pfeffersauce; Zanderfilets mit gefuellten Pasteten; Zitronenkartoffeln mit Zander; Ueberbackenes Zanderfilet mit Brokkolipueree
Zimt: Indischer Zimtfisch
Zitrone: Zitronenkartoffeln mit Zander
Zucchini: Bretonischer Fischauflauf; Enthaeutete Lachsforelle mit Kartoffelscheiben und Zucchi; Gebratener Seeteufel auf Ratatouille; Grillfisch mit Suess-Saurer Rohkost; Hummer mit Courgettenragout; Mandelforelle mit Zucchini-Gemuese; Schollen-Zucchini-Roellchen; Zucchini mit Thunfischfuellung; Zucchini-Omelett mit Thunfischsauce
Zuckerrohr: Garnelen auf Zuckerrohr
Zutaten: Fisch mit Gemuesepanade; Fisch mit Kapernpanade
Zwiebel: Heringe mit Zwiebelsauce; Kabeljau mit Fenchel; Meeraal in Apfelwein
Zwischendurch: Gefuelltes Krabbenbroetchen vom Grill
Zypern: Soupies Scharas (Zypriotischer Tintenfisch); Tintenfisch 'soupies Scharas'

Titelübersicht, Stichwortübersicht des Fisch
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