Kabeljautopf



Für 4 portionen

Zutaten

  • 500 g Kabeljau-Filet
  • 3 EL Zitronensaft
  • 40 g Butter
  • 4 Zwiebeln
  • Weisser Pfeffer
  • 500 g Tomaten
  • Salz
  • Paprika, edelsüss
  • Paprika, scharf
  • 2 Gewürzgurken
  • Petersilie
  • Saure Sahne
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    Fisch mit Saft beträufeln, ziehen lassen und in 5 cm-Stücke teilen. Mit Salz, Peffer und süssem Paprika würzen. Mit glasig gebratenen Zwiebeln und Tomatenscheiben in eine feürfeste Form schichten.

    Gewürfelte Gurken und Petersilie darübergeben. Saure Sahne, Salz und scharfen Paprika cremig rühren, Fisch damit bestreichen. Bei geschlossenem Deckel bei 220 oC 25 Min. garen.

    Stichworte

    Fisch, Kabeljau, Salzwasser

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