Zwiebeln putzen, in Stücke schneiden. Möhren putzen, qür halbieren, vierteln. Zwiebeln in heissem Oel
glasig dünsten. Kartoffeln schälen, vierteln, mit den Möhren, den Fenchelsamen, Salz und Pfeffer zu
den Zwiebeln geben, andünsten, Gemüsebrühe zugiessen.
Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten garen.
Das Kabeljaufilet in Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz würzen. Die
Fischstreifen auf das Gemüse legen und zugedeckt ca. 5 Minuten garen.
Den Dill hacken. Den Fisch und den Dill unter das Gemüse heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.