Am allerbesten sind frische Krabben (Garnelen). Tiefkühlkrabben müssen zuvor auftaün. Dosenkrabben
auf jeden Fall kurz unter fliessendem Wasser abspülen.
In einer Mischung aus Oel, Sojasosse, Zucker, Sherry, Ingwer und feinzerdrückter Knoblauchzehe eine
Stunde ziehen lassen.
Dann alles zusammen in einer Pfanne 3 bis 4 Minuten erwärmen und heiss servieren. Dazu frisches
Weissbrot sowie einen kühlen Rose-Wein.
Info:
===== Vorbereitung: 5 Minuten
Zubereitung: 5 Minuten
Kühlzeit: etwa 60 Minuten.
Pro Portion 194 kcal / 812 kJ