1 Knoblauchzehe (oder 2); durch die Presse gedrückt
1 1/2 EL Zitronensaft
1 1/2 EL Weinbrand
Salz
Pfeffer
Alles vermengen und pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, ca. 2 Stunden kaltstellen. Die
Thunfischpate kann man schon einen Tag vor der Fete zubereiten! Schmeckt sehr gut zu Schwarzbrot oder
Baguette!