Käsetomaten - Tomaten mit Käse und Sellerie gefüllt
Für
4
portionen
Zutaten
4 Tomaten
250 g Edelpilzkäse
2 EL Süsse Sahne
3 EL Quark
50 g Sellerieknolle Salz, Pfeffer Paprikapulver
1 Bd. Schnittlauch
Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und das Innere vorsichtig aushöhlen. Sellerie säubern,
schälen und raspeln. Käse würfeln und mit Sahne und Quark zu einer Creme verrühren. Das Innere der
Tomaten und Sellerie zufügen, abschmecken.
Tomaten mit der Creme füllen, mit dem feingeschnittenen Schnittlauch besteuen. Deckel aufsetzen. Auf
Salatblättern anrichten.