Zahtar-Plätzchen



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 Portion Hefeteig salzig
  • 4 EL Sesamsamen
  • 4 EL Thymian; getrocknet
  • 1 EL Sumak; (türkisches Gewürz)
  • 2 EL Majoran
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Kreuzkümmel; gemahlen
  • 2 TL Koriander; gemahlen
  • 1 EL Pistazien; gehackt
  • 1 EL Mandeln; gemahlen
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    Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste verrühren.

    Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen, ca. 6cm Durchmesser.

    Auf jedes dieser Plätzchen mit einem Löffel eine Portion der Gewürzmischen geben und leicht verstreichen.

    Im Ofen bei ca. 180 - 200 Grad für 15 Minuten backen.

    Stichworte

    Backen, Gebaeck, Orient, Vorspeise

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