Gefüllte Tomaten, schwedisch



Für 4 portionen

Zutaten

  • 2 Fleischtomaten
  • Pfeffer
  • Salz
  • 100 g Schwedenhappen; abgetropft
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Rote Bete; aus dem Glas
  • 4 EL Dill; gehackt
  • 8 EL Saürrahm
  • Zucker
  • Zitronensaft
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    Die Tomaten abspülen und abtrocknen. Qür halbieren, aushöhlen und austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern.

    Zwiebel hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. In die Tomatenhälften füllen.

    Stichworte

    Kalt, Tomate, Vorspeise

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