Gefüllte Tomaten (mit Kürbis, Schafkäse, Paprika)



Für 4 portionen

Zutaten

  • Tomaten; ausgehöhlt
    		•

    FUELLUNG

  • Kürbis
  • Schafskäse
  • Bunte Paprikaschoten gewürfelt
  • Frühlingszwiebel klein geschnitten
  • Saürrahm
  • Pfeffer; aus der Mühle
    		•
    Für die Füllung Kürbis und Schafkäse im Verhältnis 1:1 in kleine Stücke schneiden, ein paar bunte Paprikaschotenwürfel dazugeben sowie kleingeschnittene Frühlingszwiebel.

    Mit Saürrahm verfeinern und mit Pfeffer aus der Mühle würzen. Diese Füllung in aufgeschnittene und ausgehöhlte Tomaten füllen und auf der Platte anrichten.

    Stichworte

    Kalt, Kuerbis, Schafskaese/A>, Tomate, Vorspeise

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