Tahinisauce scharf



Für 4 portionen

Zutaten

  • 2 EL Tahini
  • 1 EL Flüssigwürze
  • 1 Zitrone; den Saft davon
  • 1/2 Tasse Sojamilch
  • 3 Knoblauchzehen
  • Kräutersalz
  • 1/3 Tasse Wasser
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    Tahini mit Wasser und Soja-Drink zu einer Creme verrühren, Knoblauch feinhacken und mit den übrigen Gewürzen unter die Creme mischen. Ist die Creme noch zu dick, dann mit Sojamilch in die gewünschte Konsistenz bringen. Abschmecken! Variation: An Stelle von Knoblauch, 1 gehäuften ts frisch geriebenen Meerrettich unter die Creme rühren.

    Stichworte

    Aufbau, Sauce, Sesam, Vegetarisch

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