Den Rosenkohl putzen, eventüll gelbe und welke Blätter entfernen, der Länge nach halbieren und in
feine Streifen schneiden.
In einem Topf mit etwas Butter ganz vorsichtig andünsten. Mit dem Wasser ablöschen, die Sahne
zufügen, mit geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.