Chinakohlrouladen mit Reisfüllung



Für 4 portionen

Zutaten

  • 600 g Chinakohl
  • 100 g Reis
  • 2 EL Rosinen
  • 1 EL Curry
  • 1 Ei
  • 1 dl Bouillon
  • Butterflöckli
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    Chinakohl waschen, Blätter in Salzwasser blanchieren, bis sie sich leicht zusammenrollen lassen.

    Reis in Salzwasser kochen und mit Curry und Rosinen mischen. Das verquirlte Ei dazugeben.

    Reismasse auf die Kohlblätter verteilen und zusammen rollen. Mit Bouillon umgiessen und mit Butterflöckli belegen.

    Bei 220 oC im Backofen 20 Minuten überbacken.

    Stichworte

    Chinakohl, Frisch, Gemuese, Reis, Vegetarisch

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