mischen. Fleisch von sichtbaren Sehnen und Häuten befreien und zusammen mit dieser Mischung in
einen Mikrowellenkochbeutel geben und verschliessen.
2. Kartoffeln schälen, längs in Viertel schneiden und zusammen mit der restlichen Brühe ebenfalls in
einen MW-Kochbeutel geben & verschliessen.
3. Beide Beutel zusammen in die MW legen und bei 600 W 20-25 min garen.
4. Brühe aus dem Fleischbeutel durch ein Sieb geben, mit Creme fraiche verrühren, mit Pfeffer, Salz &
Kapern würzen und wenn nötig andicken. (2 min bei 600 W).
5. Die Kartoffeln abgiessen und mit der Gewürzmischung im Sieb mischen.
Fleisch aufschneiden und mit Sauce und Kartoffeln servieren.
(Ich hatte anfamgs auch Skrupel, hochwertiges Fleisch in der Mikro zu garen...)