Kasseler würfeln, in der Margarine leicht anbraten. Die Kartoffeln würfeln, zugeben, andünsten. Mit den
Rosmarinnadeln würzen.
Schlagsahne, Weisswein (oder Apfelsaft) zufügen, mit Thymian, Pfeffer würzen, zugedeckt 20 Min.
schmoren. 400 g Porree in Stücke schneiden, zugeben, noch 15 Min. schmoren.