Pilzpfanne



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe; zerdrückt
  • 3 EL Olivenöl
  • 500 g Champignons; geputzt
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Gekochter Schinken; in Streifen geschnitten
  • 1/2 Bd. Petersilie; gehackt
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    Knoblauchzehe in Olivenöl andünsten. Champignons in die Pfanne geben, 10 Min. dünsten und gelegentlich umrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer abschmecken. Den Schinken unterheben. Die Petersilie über die Pilze streün.

    (Pro Portion ca.315 kcal/1310 kJ)

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