Stangenbohnen und Rindfleisch, im Wok gebraten



Für 4 portionen

Zutaten

  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Stärke
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL Sherry
  • 2 EL Oel
  • 1 Tasse Stangenbohnen; gegart abgekühlt
  • Rindfleisch
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    Eine Marinade aus Sojasauce, Zucker, Stärke, Salz und Sherry zubereiten und das dünn geschnittene Rindfleisch darin einlegen.

    Den Wok erhitzen, Oel hineingeben und das Rindfleisch einige Sekunden braten. Bohnen zum Fleisch hinzugeben und mit etwas Wasser weitere Sekunden kochen und heiss servieren.

    Stichworte

    Bohne, Gemuese, Huelse, Rind, Wok

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