Gemüsereis 'exotisch'



Für 4 portionen

Zutaten

  • 300 g Broccoli
  • 1/4 Sellerieknolle
  • 1 Apfel
  • 1 TL Oel
  • 3 1/2 EL Wasser
  • 30 g Naturreis; (Rohmenge)
  • Curry
  • Ingwerpulver
  • Salz
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    Broccoli in Röschen zerteilen und bissfest garen. Sellerieknolle und den Apfel grob raspeln und im Oel andünsten. Mit Wasser aufgiessen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Broccoli dazugeben.

    Reis kochen und zum Gemüse mischen.

    Mit Curry, etwas Salz und Ingwerpulver mischen.

    Stichworte

    Broccoli, Frisch, Gemuese, Reis, Sellerie

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