Bananen-Küchlein



Für 4 portionen

Zutaten

  • 2 Bananen; sehr reife nehmen!
  • 80 g Weizen; fein geschrotet
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • Kokosfett; zum Ausbacken
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    Die Bananen mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen schaumig schlagen, mit dem Weizenschrot, dem Ei und dem Salz vermischen.

    In dem heissen Kokosfett kleine Küchlein ausbacken.

    Dazu schmeckt eine grosse Schüssel frischer Salat.

    Stichworte

    Banane, Frisch, Gemuese, Weizen

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