Kefen, gedämpft (Basisrezept)



Für 4 portionen

Zutaten

  • 800 g Kefen
  • 20 g Butter
  • 1 Zwiebel; gehackt
  • 1 Knoblauchzehe; gepresst
  • Petersilie; gehackt
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    Kefen und Zwiebel in Butter unter ständigem Rühren während 10 bis 15 Minutes dämpfen. Knoblauch zugeben, umrühren und anrichten: Petersilie darüberstreün.

    Zwiebel und Knoblauch muss es nicht sein: natur schmecken die Kefen auch sehr gut !

    Stichworte

    Frisch, Gemuese, Kefe

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