Zweiebeln putzen und das Grüne abschneiden. Oel in einem flachen Topf erhitzen und die Zwiebeln
nebeneinander hineinlegen, etwas salzen und unter Wenden leicht bräunen. Eine halbe Tasse Wasser,
Essig und Honig dazugeben.
Aufkochen lassen und bei kleiner Hitze so lange weiterkochen, bis die Flüssigkeit fast eingekocht ist.
Abkühlen lassen.