1 klein. Grüne Paprikaschote in 1 cm grossen Stücke
1 Tomate
2 Grüne Chili
1 EL Korianderblätter
Das Oel in einer Karai (Wok) auf mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln 5 Minuten anbraten.
Paneer, Kurkuma und Salz unter Rühren 5 Minuten braten. Paprika und Tomate dazugeben und 8-10
Minuten braten. Gelegentlich umrühren. Mit Chilis und Koriander besteuen, vom Herd nehmen und mit
Puri servieren.