Glacierter Apfel (Zu Gänseleber)



Für 4 portionen

Zutaten

  • 4 Aepfel z. B. Boskop
  • 80 g Butterschmalz
  • 4 TL Zitronensaft
  • 4 TL Zucker
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    Apfel schälen, in ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, Zucker in Butterschmalz anbraten und Apfelscheiben darin kurz braten. Passt gut zur Gänseleber.

    Stichworte

    Apfel, Frisch, Gemuese

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