Ginataan



Für 4 portionen

Zutaten

  • 200 g Kürbis
  • 100 g Grüne Bohnen
  • 100 g Krabben
  • 1 Zwiebel; in Scheiben
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Sojasauce
  • 150 ml Kokosmilch; aus der Dose
  • Salz und Pfeffer
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    ALS BEILAGE

  • 120 g Vollkornreis (ungegart gewogen)
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    Kokosmilch unter Rühren aufkochen, mit Zwiebel und Knoblauch weitere 10 Minuten kochen, restliche Zutaten zufügen und nochmals 15 Minuten köcheln (Gemüse soll knackig bleiben).

    Als Beilage den Vollkornreis garen.

    Stichworte

    Frisch, Gemuese, Kokos, Krabbe, Kuerbis

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