Topinmaburs Coligny



Für 4 portionen

Zutaten

  • Topinamburs
  • Butter
  • Zitronensaft
  • Fleischextrakt
  • Petersilie
    		•
    Topinamburs eiförmig zurechtschneiden, in Butter und Zitronensaft dünsten; zuletzt noch etwas Fleischextrakt und gehackte Petersilie zugeben.

    Stichworte

    Frisch, Gemuese, Topinambur

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