Fleisch in Stücke schneiden. Paprika putzen, waschen und kleinschneiden.
Sprossen waschen, abtropfen lassen. Oel erhitzen, Fleisch unter Wenden ca.
6 Minuten braten. Paprika, Sprossen zufügen; weitere 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Cashewkerne mit etwas Fett in einer Pfanne goldgelb rösten und auf die Fleischpfanne geben.
Tomatenketchup, -mark und Sambal-Oelek verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In die
Fleischpfanne geben und umrühren.
Dazu passt dann Reis.
Pro Portion etwa 2180 Joule/520 Kalorien.
Source: TV Hören und Sehen
Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 23.04.94