Putenschnitzel mit Mais



Für 4 portionen

Zutaten

  • 4 Putenschnitzel
  • Salz, Pfeffer
  • Rosenpaprika
  • 2 EL Oel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Grüne Paprika
  • 1 Rote Paprika
  • 1 Dos. Mais
  • 3 EL Sherry
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    Fleisch klopfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, in heissem Oel von beiden Seiten goldgelb braten, herausnehmen und warmstellen.

    Zwiebelwürfel und feine Paprikastreifen im Bratfett glasig dünsten, Mais zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Sherry unterrühren. Schnitzel auf dem Gemüse servieren.

    Dazu: Curryreis und Kopfsalat

    Stichworte

    Gefluegel, Hell, Mais, Pute

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