Hähnchen-Burger



Für 4 portionen

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Altes Brötchen
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Gehackten Schnittlauch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 EL Semmelbrösel
  • Butter zum Braten
  • 4 Brötchen od. Hamburgerbr.
  • Salatblätter
  • Gurken, Tomatenscheiben
  • Remouladensauce
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    Hähnchenfleisch zweimal durch den Wolf drehen. Eingeweichtes Brötchen, Ei, Gewürze und Semmelbrösel untermischen. Burger formen, im erhitzten Fett von beiden Seiten braten. In den halbierten Brötchen zusammen mit dem Gemüse und der Remouladensauce anrichten.

    10.02.1994

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