Ananashuhn - Bewegungsbraten im Wok



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1/2 Huhn
  • 500 g Ananas aus der Dose getrocknete Stücke
  • Sesamöl; nach Wunsch
  • Erdnussöl
  • Stärke
  • Hühnersuppe
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Weinbrand
  • 1 TL Sojasauce
  • Salz
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    Das Huhn in kleine Stücke schneiden. Ein wenig Oel im Wok erhitzen, danach Ananas, ein bisschen Salz und genügend Suppe hinzugeben und 1 Minute kochen. Nun das Huhn und Stärke mit Wasser verdünnen, bis man eine gebundene Sosse erhält. Sesamöl, Weinbrand, Sojasauce und Zucker dazugeben und unter ständiger Bewegung 2-3 Minuten kochen. Danach sofort servieren.

    Stichworte

    Ananas, Gefluegel, Haehnchen, Wok

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