Hähnchen mit Ananas und Maiskolben



Für 4 portionen

Zutaten

  • 2 Hähnchen
  • 6 EL Oel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Ingwer; frisch gerieben Pfeffer
  • 4 Scheib. Frische Ananas
  • 4 TL Johannisbeergelee
  • 4 Maiskolben
  • 1 l Wasser
  • 4 EL Butter Salz
  • Hähnchen halbieren, in Brust, Flügel und Keule zerteilen. Oel mit Paprikapulver, Ingwer und Pfeffer verrühren, die Hähnchenteile damit während des Grillens bestreichen. Die Teile unter Wenden ca. 20. Minuten grillen.

    Ananasscheiben mit Oel bestreichen und von jeder Seite ca. 2 Minuten grillen. Dazu können sie auch auf Alufolie gelegt werden.

    Von den Maiskolben die grünen Blätter, Seitenfäden und Stiele entfernen und waschen. In einen Topf legen und mit kochendem Wasser übergiessen. Die Kolben im kochenden Wasser 10-15 Minuten garen. Herausnehmen und abtrocknen.

    Von allen Seiten ca 10 Minuten hellbraun grillen. Währenddessen mit Butter bestreichen. Danach mit Paprikapulver und Salz würzen.

    Stichworte

    Gefluegel, Grillen, Hell, Huhn

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