Putengeschnetzeltes mit Karotten, Lauch und Weintrauben



Für 4 portionen

Zutaten

  • 600 g Putenbrust;in feine Streife
  • 800 g Karotten; in dünne Stifte
  • 200 g Lauch; in dünne Scheiben
  • 2 TL Butterschmalz
  • 400 g Weintrauben; halbiert und entkernt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
    		•
    Putenfleisch in Butterschmalz anbraten, etwas Wasser und Gemüse zugeben, 10 Minuten zugedeckt dünsten.

    Halbierte, entkernte Weintrauben unterheben, 3 weiteren Minuten dünsten.

    Mit Salz, Pfeffer und wenig Curry abschmecken.

    Stichworte

    Dunkel, Gefluegel, Karotte, Pute, Weintraube

    Rezept Drucken
    Counter