Biff Lindström



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 Brötchen
  • 375 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Ei
  • 100 g Randen, eingelegt; Rote Bet
  • 40 g Kapern
  • 1 Zwiebel; gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 40 g Erdnussfett; zum Braten
    		•
    Brötchen einweichen und gut ausdrücken. Mit Hackfleisch, Ei, gehackten Randen, Kapern und Zwiebel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Flache Steaks (2 pro Portion) formen. Erdnussfett erhitzen, Fleisch darin beidseitig - je 5 Minuten - braten.

    Dazu: Salat und Bratkartoffeln.

    Stichworte

    Fleisch, Hackfleisch, Rande, Schweden

    Rezept Drucken
    Counter