Scheibe von der Lammkeule in Folie



Für 4 portionen

Zutaten

  • 2 Scheib. Lammkeule; 4 cm dick, 200 - 220 g schwer
  • 3 Knoblauchzehen; enthäutet in Scheiben
  • 1 EL Thymian, getrocknet
  • 1 EL Rosmarin, getrocknet Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
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    Vom Metzgermeister je 1 Scheibe für 2 Portionen von der Lammkeule schneiden lassen.

    Den Fettrand leicht einschneiden, damit sich das Fleisch beim Grillen nicht wellt.

    Nun mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen und mit gehackten Knoblauch in die Alufolie packen.

    Grillzeit: Mit bereits durchgezogener Glut: 40 Minuten!

    Stichworte

    Fleisch, Grillen, Lamm

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