Paprikafleisch



Für 4 portionen

Zutaten

  • 200 g Schweinefleisch; mager
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Rote Paprikaschoten
  • 2 Zwiebeln
  • 5 Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Tasse Fleischbrühe Salz und Pfeffer
  • Paprika; edelsüss
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    Fleisch würfeln und im Oel anbraten. Zwiebelringe und in Streifen geschnittenen Paprika dazugeben und ca. 15 Min. dünsten. Tomatenachtel untermischen, würzen, kurz ziehen lassen und servieren.

    Stichworte

    Fleisch, Schwein

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