Ratati mit Hackfleisch



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1/2 kg Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Zucchini; grob geschnitten
  • 2 Paprikaschoten; in Scheiben geschnitten
  • 4 Tomaten
  • 1 klein. Dose Tomatenmark
  • Gemischtes Gemüse; (Bohnen, Kartoffeln, Porree)
  • Salz, Pfeffer
  • Basilikum
  • Knoblauchsalz
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    Hackfleisch mit den Zwiebeln andünsten und das vorbereitete Gemüse (ohne Tomaten) anschmoren, würzen, aufgiessen und gar dünsten.

    Tomaten blanchieren und häuten, geviertelt 10 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben.

    Kräftig abschmecken.

    Stichworte

    Frisch, Gemuese, Hackfleisch

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