Die ausgelösten Nackenkoteletts halbieren, ganz leicht mit Salz und Pfeffer würzen, kurz anbraten und
auf das mit Alufolie belegte Blech (Alufolie am Rand etwas hochknicken) nebeneinander legen. In Streifen
geschnittene Zwiebeln darauflegen und mit dem Mett abdecken. Käse reiben und über das Mett
verteilen, Sahne verrühren und darübergiessen.
Blech in den Backofen, mittlere Schiene bei 200 Grad ca. 1 - 1,5 Std.
Sollte der Käse zu dunkel werden, dann mit Alufolie abdecken.