Eine Paste aus Stärke und Wasser bereiten. Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und in die
Paste legen. Die Gurke in kleine dünne Stücke schneiden und in Oel 3 Minuten unter häufiger
Bewegung braten. Nun das Fleisch dazu geben und 5 Minuten braten. Nun auf kleine Hitze stellen und die
Speise unter Zugabe von Sojasauce 2-3 Minuten kochen.
Statt Gurke kann man auch Spargel oder französische Bohnen verwenden.