Die Rinderfiletsteaks kurz waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und im Oel von beiden Seiten kurz
braten. Mit grünen Pfefferkörnern besteuen und auf einer vorgewärmten Platte beiseite stellen.
Das restliche Oel in einer Grillpfanne erhitzen, die Maiskolben darin grillen, dabei hin und wieder wenden,
so dass sie gleichmässig gar werden. Ueber jedem Maiskolben zwei Scheibchen Kräuterbutter
zerschmelzen lassen und zusammen mit den Rinderfilets servieren