Eigelb und Zucker cremig schlagen. Amaretto unterrühren. Sahne schlagen und unter die noch
flüssige Sahne das San Apart unterrühren, Sahne endgültig steif schlagen. Sahne unter die
Eigelb/Zucker Mischung unterziehen. Als Sosse sofort servieren. Als Dessert wird es fester, wenn es ca.
2-3 Stunden im Kühlschrank war.
Ich reiche Amaretto-Creme als Nachtisch oder auch als Sosse zu Pudding.