Himbeer-Sekt-Sorbet



Für 4 portionen

Zutaten

  • 500 g Himbeeren
  • 4 EL Zitronensaft
  • 50 g Zucker
  • 100 ml Sekt, trocken
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    Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen. Zitronensaft, Zucker und Sekt zufügen. In eine metallische Schüssel füllen, ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten kräftig durchrühren, um das Sorbet cremiger zu machen.

    Stichworte

    Dessert, Eis, Himbeere, Sekt

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