Speisestärke mit kalter Milch (1) glattrühren. Milch (2) mit dem Zucker aufkochen, Speisestärke,
Mandeln und Rosenwasser unter ständigem Rühren hinzufügen. In 3-5 Minuten zu einem sahnigen Brei
kochen.
Dessertschalen kalt ausspülen, die Masse einfüllen und mit Pistazien besteuen. Bis zum Servieren 4-5
Stunden abgedeckt kalt stellen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten (zzg. Kühlzeit).
Pro Portion ca. 281 kcal / 1172 kJ, 7 g Eiweiss, 10 g Fett, 40 g Kohlenhydrate.