Reispudding



Für 4 portionen

Zutaten

  • 400 ml Vollmilch
  • 100 g Milchreis
  • 4 Bananen
  • 8 TL Rote-Beete-Saft
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    Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen, den Reis einstreün und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.

    Die Bananen schälen und fein pürieren, dabei den Rote-Beete-Saft zugeben. Das Bananenmus unter den heissen Reis ziehen.

    1 Puddingform (etwa 1/4 Liter Inhalt) pro Portion mit kaltem Wasser ausschwenken. Den Pudding bei Zimmertemperatur ausqüllen lassen.

    Nach 3 Stunden ist er fest und kann gestürzt werden.

    Stichworte

    Kinderessen, Dessert

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