Feigen waschen, halb auf-, aber nicht durchschneiden.
Butter in einer feürfesten, flachen Form schmelzen, Feigen hineinsetzen.
Mandeln, Haselnüsse und Pistazien (einige zum Garnieren übriglassen) mit Cognac, Sahne und
Vanillezucker verrühren. Mit einem Teelöffel die Nussfüllung in die Feigen geben, restliche Pistazien
darüberstreün und im vorgeheizten Backofen bei 225 - 250 Grad (Gas: Stufe 4-5) 10 Minuten
überbacken.
Warm als Nachspeise servieren, evtl. Mürbeteigplätzchen dazu reichen.