1. Bananen schälen und in Stücke von 2,5 cm Grösse schneiden. In eine feürfeste Form geben und
mit dem Zitronensaft begiessen.
2. Mandeln unter dem vorgeheizten Grill 5-10 Minuten leicht anrösten.
Ueber die Bananen streün. Das Gericht zugedeckt 15 Minuten im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad (Gas
Stufe 4) garen.
3. Tofu oder Joghurt mit dem Apfelsaftkonzentrat verrühren. Bei der Verwendung von Tofu muss dieser
püriert werden.
4. Masse über die Bananen geben. Das Gericht sofort mit Zitronenscheiben garniert servieren.