Arme Ritter 4



Für 4 portionen

Zutaten

  • 8 Brötchen; altbacken
  • 1 Ei
  • 1/4 l Milch
  • 125 g Mehl
  • Salz
  • Backfett
    		•
    Brötchen 1 cm dick schneiden.

    Aus den übrigen Zutaten einen Pfannenkuchenteig rühren, die Schnitten eintauchen (ältere Brötchen etwas darin ziehen lassen), in rauchheissem Fett backen.

    Kompott oder Salat dazu servieren.

    Stichworte

    Brot, Dessert, Warm

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