Pfirsich-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)



Für 4 portionen

Zutaten

  • 50 g Sahne
  • 50 g Zucker
  • 4 Scheib. Gelatine
  • 3 Gelbe Pfirsiche; geschält
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    Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.

    Pfirsiche pürieren und unterziehen.

    In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.

    Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.

    Stichworte

    Dessert, Eis, Pfirsich, Sorbet

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