Wasser mit Zucker aufkochen, 2 Minuten köcheln lassen, abkühlen lassen und Zitronensaft zugeben
(bei wenig sauren Beeren 2 tb, sonst weniger).
Die Beeren mit dem Sirup pürieren und durch einen Sieb passieren.
Beachten: die Zuckermenge - 100 g - ist eine Richtmlenge ! Falls nötig,
nach dem Pürieren Puderzucker zugeben. Die Mischung MUSS sehr süss schmecken ! Im
Freezer gefrieren lassen.