Mascarpone-Kirschcreme



Für 4 portionen

Zutaten

  • 500 g Schwarze Kirschen; entstein entsteint gewogen
  • 100 g Zucker
  • 1 Becher Vanillezucker
  • 1000 g Mascarpone
  • 200 g Süsse Sahne; event. weniger
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    Kirschen entsteinen und mit Zucker besteuen und durchziehen lassen, so dass sich Saft bildet.

    Mascarpone mit der süssen Sahne verrühren - nicht zu dünn. Eventüll ist die angegebene Menge Sahne zuviel, also nach Gefühl.

    In einer Schale Mascarpone und Kirschen schichten. Mit Mascarpone beginnen. Für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen und servieren.

    Eine Kalorienbombe, die an Köstlichkeit nicht zu überbieten ist.

    Stichworte

    Dessert, Kalt, Kirsche, Mascarpone

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