Kerngehäuse ausstechen, Aepfel etwas aushöhlen. Aprikose und Mandeln mischen, in die Aepfel
füllen. Auf Alufolie setzen, Folie bis zur Hälfte der Aepfel hochziehen, Rand leicht nach aussen biegen.
Aepfel aussen mit Butter bestreichen.
25 Minuten im auf 225 oC vorgewärmten Ofen backen.
Mit Zimt besteuen, flüssige Butter über die Füllung traüfeln und in der Folie servieren.