Gefüllte Pfirsiche



Für 4 portionen

Zutaten

  • 2 Pfirsiche
  • 150 g Camembert
  • 50 g Creme fraiche
  • 1 EL Grüner Pfeffer; gehackt
  • Blätter vom Eisbergsalat
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    Pfirsiche kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken, häuten, halbieren und entsteinen. Camembert entrinden, mit Creme fraiche und gehacktem grünen Pfeffer verrühren. Die Masse in die Pfirsiche spritzen und auf Blätter vom Eisbergsalat anrichten.

    Stichworte

    Dessert, Kaese, Kalt, Pfirsich

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