Knoblauch süss-saür



Für 4 portionen

Zutaten

  • 500 g Knoblauch
  • 500 ml Essig (Gurkenmeister)
  • 250 ml Wasser
  • 10 Pfefferkörener, schwarz
  • 2 Nelken
  • 4 TL Zucker
  • Oel
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    Den Sud mit allen Zutaten 5 Minuten kochen lassen, anschliessend sofort in kleine Schraubverschlussgläser füllen, etwas Salatöl daraufgiessen, zuschrauben.

    Nach 4 Tagen ist der Knoblauch zum Essen fertig.

    Stichworte

    Aufbau, Beilage, Eingelegt, Knoblauch

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